Najważniejszy jest zdrowy rozsądek. W dniu zawodów nie należy korzystać z egzotycznych rozwiązań. Podajmy dziecku sprawdzone produkty – te, które młody zawodnik lubi i chętnie zje, które jednocześnie będą szczególnie pomocne przy wysiłku fizycznym. Bardzo istotną kwestią w dniu zawodów jest unikanie tłuszczu, produktów ciężkostrawnych (takich jak kiełbaski, tłuste szynki, twaróg, ser żółty, grzyby, papryka) oraz dużych ilości białka.
Śniadanie powinno zawierać zwiększoną ilość węglowodanów. Powinno być lekkostrawne i zjedzone na ok. 2 – 3 godziny przed startem. Rodzice powinni pamiętać, że pokarm, który nie został dobrze strawiony może niekorzystnie wpłynąć na organizm sportowca. Krew, która w przypadku treningu powinna być dostarczana głównie do mięśni musi zaopatrywać pracujący żołądek, przez co jej dostawy do mózgu są ograniczone. Częstym efektem niezachowania odpowiedniego odstępu czasu jest także biegunka.
Przepisy na śniadanie w dniu zawodów
Co zatem zjeść na śniadanie, by dostarczyć młodemu zawodnikowi energię pomocną podczas zawodów?
Owsianka
Składniki:
- 1 banan
- 250 ml mleka roślinnego lub krowiego bez laktozy
- 50 g płatków owsianych
- 25 g nasion chia
- 1 gruszka
Przygotowanie:
Banana zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie w misce wymieszaj płatki owsiane, mleko, banana, nasiona chia. Jeśli mikstura jest za mało słodka, dodaj 3 daktyle. Odstaw na 15 minut. Na koniec udekoruj pokrojoną w kostkę gruszką.
Placki jaglano – bananowe
Składniki:
- 50 g kaszy jaglanej
- 1 jajko
- 1 banan
- 1/3 szklanki mleka 1,5 % tłuszczu lub roślinnego
- 2 łyżki rodzynek
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Jajko zmiksuj z bananem i mlekiem. Dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i rodzynki, olej kokosowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj. Ułóż placki na blasze do pieczenia. Piecz przez 15 minut w 180 stopniach.
Grzanki
Składniki:
- 1 bułka grahamka
- konfitury owocowe (najlepiej domowej roboty)
Przygotowanie:
Bułkę przekrój na pół i stostuj lub podpiecz w piekarniku, a następnie posmaruj konfiturami.
-------------------------------------
Patrycja Jeziak - dietetyk młodych sportowców
www.sportujemy.pl
Śniadanie w dniu zawodów - dodano: 2019-01-13