Pierogi leniwe - przepis

Składniki

2 kostki twarogu mąka jajko cukier

Przepis

Można leniwce przygotować przy pomocy miksera lub ręcznie. Ja wolę robić to ręcznie, ponieważ pomaga mi wtedy para małych rączek i mam szansę wykazać sie później przy sprzątaniu. Zagniatam twaróg z mąką, jajkiem i cukrem na jednolitą masę. Można utoczyć z ciasta wałek i pokroić na kawałeczki lub rozwałkować na placek grubości 0,5 cm. Leniwce można wycinać foremkami do ciastek, co bardzo motywuje dzieci do jedzenia. Gotować w osolonej wodzie przez 2 minuty od wypłynięcia. Podawać z cukrem, smietaną lub podsmażoną na masełku bułką tartą. Ja lubie przygotować więcej leniwców i zamrozić w mniejszych porcjach. Wrzucam później na kilka minut do gorącej wody i szybki posiłek gotowy. Smacznego