CYTAT(Inkusia @ Fri, 30 Apr 2010 - 13:43)
Mika nabrałam apetytu na żołądki
. Ten sos z przepisu własnego? Mogę prosić? To jako gulasz?
nie gulasz,normalnie gotowane w rosole
oddzielnie robiÄ™ sos i wrzucam jedno do drugiego
sos standardowy - do stopionego masła tyle mąki żeby wchłonęło (jak na profiterolki
) później dolewasz tyle rosołu z żołądków żeby powstal gęsty sos,w/g własnego uznania dodajesz cukru,musztardy i chrzanu -wszystko to robisz na najmniejszym ogniu
wot i cała filozofia )