zupa cebulowa

4 cebule
2-3 łyżki masła
1 litr rosołku 1i1/2 łyżki mąki
starty żółty ser, sól
pieprz
grzanki do zup


Cebulę pokroić w kosteczkę. W garnku rozpuścić masło, włożyć cebulę i dusić przez kilka minut. Dodać mąkę i mieszać cały czas aż cebula się zrumieni, dolać rosół (może być z kostki), przyprawić. Gotować około 20 minut. Podawać z grzankami do zup i posypane lekko startym żółtym serem.

Ugotowałam ją.
przepyszna i bardzo szybka zupka.
taka delikatna:)
mniam

z ciecierzycą i kurczakiem
1 lit wywaru. Dowolnego
Trochę wody
1 lub 2 puszki krojonych pomidorów
1 podwójna kurza pierś
1 lub 2 puszki ciecierzycy

Oliwa

2 ząbki czosnku
1 cebula
Kawałek - około 5 cm imbiru

1 łyżeczka kminu w proszku
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kolendry w proszku
Pieprz
sól
Pół łyżeczki ostrej papryki
Laska cynamonu
1 cytryna
1/4 szklanki mąki

Kurczaka usmażyć. Porwać na drobne kawałki
Czosnek, cebulę i imbir zmielić / posiekać / zetrzeć na tarce. Jak komu wygodnie. Ja
zmieliłam, a jakże
Oliwę wlać do garnka, na oliwę wrzucić mase czosnkowo imbirowo cebulową, poczekać aż
się nieco zeszkli. Dodać przyprawy, wymieszać.
Wsypać mąkę, wymieszać.
Wlać wywar, iiii .. tak .. wymieszać
Gotować około 20 minut.
Przecedzić lub zmielić. W przeciwnym razie farfocle cebulowe będą nam się po zupie
plątać.
Dodać pomidory i ciecierzycę.
Gdyby zupa okazała się za gęsta rozcieńczyć wodą. Ilość wedle uznania.
Doprawić solą, pieprzem i sporą ilością soku z cytryny
Mój Osobisty Małżonek doprawił sobie całość harissą. Ja wolę wersję ciut łagodniejszą

moje dziecko niestey pluje zupkami lubi natomiast miesko

Zupa serowa, dla mnie bomba

Składniki (dla 4-6 osób):

-300 gr mielonego (pół na pół wiepszowe i wołowe- chociaż jeżeli będzie jeden rodzaj, to się nic nie stanie)
-3 cebule pokroić w kostkę
- 2-3 pory pokroić w pierścienie (kółka)
- 1.5 litra bulionu (może być więcej wg potrzeby)
- 1 słoik grzybków solonych (jeżeli ktoś nie lubi można je pominąć)
- 200 gr serka topionego smietankowego z Lidla
- 200 gr serka topionego ziolowego z Lidla
(moga byc inne serki topione, ale nie kanapkowe. Ja mam lidla sprawdzone, bo przepis zza granicy, więc pasują idealnie, jednak robiłam na tych z firmy Rama i też było ok). Np taki:


Przygotowanie:

Mielone podpiec do tego dodać cebulę i pory, krótko podsmażyć.
Dodać bulion, wszystko 15 min. lekko gotować, na koniec dodać grzyby i ser.

Smacznego



--------------------

Witam ; )

Ja na przykład nie mogę oprzeć się takiej lekkiej pomidorowej. Dodam że jestem już blisko początku 3 miesiąca ciąży.

A moja POMIDOROWĄ robię tak:\

-włoszczyzna
-sok pomidorowy
-kostki rosołowe 3
-śmietanka do zupy
-masło
-koperek

Włoszczyznę (czyli marchew, pietruszkę, selera, i pora) kroję tak- marchewka i pietruszka w talarki cieniuteńkie, resztę drobniej. Gotuje z kostkami rosołowymi 'na mięciutko'. Dodaje pół kostki masła i koperek. Dalej gotuję, dolewam sok pomidorowy (zupa jest pół na pół- wywar i sok pomidorowy) i dodaje małą zwykła śmietankę 18%.

Zupa jest gotowa. oczywiście i obowiązkowo maluteńkie kluseczki typu 'gwiazdki' czy takie maciupeńkie muszeleczki. (nie wiem dlaczego ale z ciąży nie mogę jeść zwykłego makarony, tylko taki drobniutki).

To moj przepis- zupka jest cudowna a mi po niej o niebo lepiej

PÓŁ KOSTKI masła i jeszcze do tego śmietana 18% ??!!
i Ty piszesz,że to lekka zupa?
moja wątroba by tego nie wytrzymała
w takim razie moja pomidorowa bez śmietany i masła to już zupełne soute
bo że bez kostek rosołowych to oczywiste

--------------------

to wszystko jest na taki dość duży gar. A kostka masła jest 100gramowa więc wychodzi go 50g. Nie tak dużo jak na taki kocioł zupy jak ja robię. A śmietana to żeczywiście cała. Nie zjem pomidorowej jak jest za bardzo pomidorowa, musi być taka zabielana i śmietankowa. ; ) Szczególnie teraz w ciąży. Na pewno mniej przytyje od talezyka takiej zupy niż bym miała się zajadać truflami, ciastami i innymi łakociami jak to niektóre kobitki mają z tym okresie

zajadaj się na zaś bo po porodzie nie bardzo taka pomidorowa na niemowlęcy brzuszek
no i ta kostka -nie lepiej wrzucić kilka skrzydełek czy nawet kadłubek? i masz naturalny smak rosołowy zamiast kostki

--------------------

Napisz w przepisie o jakie ilości masła chodzi.. (edytuj swój post)

I Mika dobrze gada o tych kostkach. Ani w ciązy ani potem jeść ich nie powinnaś.

Dziewczyny ja ja potrzebuje przepis na zupke do której będą pasować grzanki
Najlepiej delikatna i bezmleczna coby cała rodzina mogła zjeść

--------------------

Do bardzo wielu zup pasują grzanki:) Zwlaszcza do zup - kremów
z groszku, z brokułów, jarzynowa zmiksowana, pomidorowa, pieczarkowa, porowa itp
Ale też cebulowA, czosnkowa

Na początek spróbuje groszkową albo jarzynowa bo u nas niestety pomidorowa pieczarkowa porowa cebulowa czosnkowa odpada Tylko ja jeszcze nie robiłam zup-kremów musze poczytać przepisy

--------------------

Ugotowałam dziś pieczarkową Kasirybki i jest wspaniała, polecam!

--------------------

a ja wczoraj "Cebulowa wymyślona z braku laku" pomysłu Iki
rewelacja, dodałam tylko więcej ziemniaczków żeby gęściejsza była

--------------------

Olusla, polecam tez zupe krem z brokulow albo cukinii. Grzanki pasuja tez do kremowej pomidorowej (oprocz juz tych wymienionych).

--------------------

Zupa "na szybko"
Składniki:
- skrzydełka, ew. porcja rosołowa,
- warzywa (marchew, seler, pietruszka, por)
- ze dwa trzy ziarna ziela angielskiego
- ser żółty w kostce
- kasza manna
- dwa białka

Skrzydełka obgotować, dorzucić potarkowane wszystkie warzywa (por w paseczki pokrojony), doprawić solą i pieprzem (może byc wegeta jak ktos lubi), pod koniec gotowania wrzucić trochę kaszy manny, i na sam koniec roztrzepane białko. Podawać ze startym żóltym serem....jest pyszna i łątwa, moje dzieci uwielbiają.
warzyw powinno byc sporo stosunkowo do wody.

Brokułowa bardzo zdrowa !!!

Robimy sobie wywar z kurczaka i warzyw
Gotujemy dwa brokuły na parze (to jest taki trik żeby zupa miała ładny kolor)
przerzucamy brokuły do wywaru
miksujemy, dosalamy
dodajemy śmietanę i GOTOWE

podajemy z grzankami i serem żółtym startym.

zaczyna sie sezon na dynie wiec podaje przepis na pyszna zupke krem (nie na slodko;))

srednia cebulke siekam w kostke, podsmazam w garnku. dynie oczyszczam i kroje w gruba kostke. zasypuje garnek dynia do pelna i zalewam do polowy wrzatkiem. dodaje dwie kostki rosolowe. gotuje do miekkosci. miksuje na krem, doprawiam pieprzem i ewentualnie sola. mozna dolac slodkiej smietanki ale nie trzeba;)


no to jeszcze zupa z cukini, bardzo podobna.
cukinie oczyszczam, kroje w gruba kostke, zasypuje garnek do pelna, zalewam do polowy wrzatkiem, wrzucam jedna kostke rosolowa i gotuje do miekkosci. miksuje na krem, wrzucam dwa trojkaty serka topionego smietankowego, do tego spory peczek posiekanej natki pietruchy. calosc jeszcze raz miksuje, doprawiam pieprzem, delikatnie galka muszkatalowa i ewentualnie sola.

--------------------

Ja -zupę krem z brokułów robię ciut inaczej:

4 marchewki pokrojone w kostkę
2-3 cebule pokrojone
brokuł (może być mrożony)
wywar z mięsa
przyprawy

Warzywa gotuję w wywarze na miękko, miksuję. Można dodać ciut śmietany jak ktoś lubi. Na wierzch grzanki. Ulubiona zupa mojego męża

--------------------