Szuka艂am w膮tku zbiorczego, ale nie znalaz艂am.
G艂ownie interesuj膮 mnie sa艂atki, bo grecka ju偶 mi si臋 przejad艂a.
Ostatnio zrobi艂am cos takiego:
sa艂ata lodowa
pomidory
og贸rek
kukurydza
ser 偶贸艂ty
koperek
szczypiorek z cebulki
+ sos: majonez, czosnek, jogurt
Dobra, ale zbyt syc膮ca do mi臋sa.
Ziemniaczana
2 kg obranych i ugotowanych ziemniak贸w
3-4 z膮bki czosnku
gar艣膰 koperku
du偶a 艣mietana/g臋sty jogurt
4-5 艂y偶ek majonezu
Ziemniaki ostudzi膰 i pokroi膰 na 膰wiartki (ma艂e ziemniaczki na po艂贸wki), czosnek wycisn膮膰 przez praske, doda膰 drobno pokrojony koperek i 3/4 kubeczka 艣mietany. Wszystko dobrze wymiesza膰 i odstawi膰 na godzin臋. Kiedy ziemniaki wch艂on膮 艣mietan臋, doda膰 jej reszt臋 i majonez. Wymiesza膰 i podawa膰.
Uwielbiam
Rzeczywiscie, ziemniaczana bywa hitem - zwlaszcza, jesli mowa o mlodych kartofelkach, z dodatkiem jeszcze szczypiorku
Ale jesli chodzi o inne przepisy, to ostatnio wyprobowalismy "jedzenie ogniskowe", zamiast tradycyjnych "mies i kielbas, ew. ryb, czyli tego, co sie na grillu tradycyjnie przyrzadza.
W foremkach aluminiowych, na spodzie, ukladamy kolejno: warstwe krojonych cienko kartofli, na to uklada sie warstwe warzyw do grillowania ( pokrojone drobno glowki kalafiora, cebulki, papryka, cukinia itp.), a na sam wierzch, kawalki miesa - u nas byly zarowno burgery wolowe, jak i marynowane paski z piersi kurczaka. Do wszystkiego aromatyczne ziola.
Calosc przykrywa sie szczelnie pokrywka, foremki "leca" na grilla... po 25 min. danie jest gotowe... aromatyczne, wilgotne i...zdrowe
Dzisiaj do grilla b臋dzie taka sa艂atka:
bruku艂 ugotowany
5 jajek ugotowanych
kostka 偶贸艂tego sera
kukurydza
majonez
przyprawy
i jako, 偶e poniewiera艂y mi si臋 po kuchni 2 pomidorki, pokroi艂am do nich zielon膮 cebulk臋, zala艂am smietan膮 i tez si臋 nada do grilla. Tak s膮dz臋
A te ziemniaczki na pewno zrobi臋 nast臋pnym razem
U mnie zagosci dzisiaj salatka ziemniaczana z ogorkiem
ok. 1 kg ziemniak贸w ugotowanych ( mo偶na w mundurkach)
kilka og贸rk贸w konserwowych lub konserwowych i kiszonych
kilka z膮bk贸w czosnku
majonez
zielona pietruszka
Ugotowane i ostudzone ziemniaki pokroi膰 w kostk臋 ( mo偶e by膰 do艣膰 gruba)
Og贸rki pokroi膰 w kostk臋, posieka膰 natk臋. Czosnek przepu艣ci膰 przez prask臋, wymiesza膰 z majonezem. Wymiesza膰 wszystko razem i zostawi膰 na troch臋 偶eby si臋 przegryz艂o. Ilo艣膰 czosnku mo偶na regulowa膰 wg upodoba艅.
https://www.fotosik.pl
U mnie na grillu ostatnio kr贸lowa艂 艂oso艣 i szparagi zawini臋te w szynk臋 parme艅sk膮. Przy czym na kwesti smaku znalaz艂am fajn膮 marynat臋 teriyaki, kt贸ra mi pos艂u偶y艂a do tego 艂ososia.
Evi, u nas najcz臋sciej:
roszpunka
rukola
pomidorki koktajlowe
cebula czerwona
koperek (lub natka pietruszki)
z sosem:
oliwa, ocet, 艂y偶eczka musztardy, s贸l, pieprz i odrobina cukru
szpinak baby
pieczarki podduszone z czosnkiem, na ma艣le (doprawione do smaku)
pomidorki koktajlowe (opcjonalnie truskawki, lub kawa艂ki pomara艅czy)
s艂onecznik pra偶ony
Obie s膮 lekkie, idealnie pasuj膮 do grillowanego jad艂a.
A lubicie szparagi z grilla? Wed艂ug mnie s膮 przepyszne!
Ja czasami robi臋 tylko same pomidory plus mozzarella z bazyli膮. Wersja bardziej syc膮ca to pomidory z sosem czosnkowym (to ju偶 jak kto robi z majonezem lub bez, jogurt czy 艣mietana), do tego kukurydza i przypr贸szone serem (dowolny). Lubi臋 te偶 bardzo sa艂atk臋 z broku艂ami i jab艂kiem, mo偶e te偶 by膰 kukurydza i do tego majonez lub jogurt, a nawet sama oliwa. Ostatnio opr贸cz sa艂atek to bardzo lubi臋 robi膰 podp艂omyki lub chlebki na grillu, bardzo 艂atwo mo偶na je zrobi膰 a smakuj膮 super, tu jest taki kr贸tki przepis https://www.top-grille.pl/webpage/nasze-przepisy.html jak i z reszt膮 kilka innych te偶 jest fajnych. I nie trzeba do tego mie膰 zamykanego grilla, tylko wtedy trzeba wolniej piec, obraca膰 i doda膰 troch臋 wi臋cej wody ni偶 na filmiku.
Cz臋sto robi臋 pieczarki z pesto i z serem. Wszystkim smakuj膮, a s膮 proste w przygotowaniu/
Na pewno wszelkiego rodzaju sa艂atki a tak偶e mi臋so,np. szasz艂yki 呕eby by艂y pyszne bardzo wa偶ne s膮 https://rogowski.net.pl/portfolio_item/warzywa-do-szaszlykow/
Chyba najprostszy dla mnie spos贸b... kurczaka kroimy na troszk臋 mniejsze kawa艂ki i oczyszczamy, nacieramy przypraw膮 z艂oty kurczak od knorra, i zawijamy w sreberko, i dajemy na grilla. Kurczak wychodzi aromatyczny i nie suchy
Z takich lekkich dodatk贸w polecam buraki z kozim serem z tego przepisu: https://supermamy.limango.pl/jemy-zdrowo-grill-takze-dzieci/ . Mega proste, a po艂膮czenie smak贸w jest boskie. Pasuje i do mi臋ska i do ser贸w z grilla. Ale te pieczarki z pesto, o kt贸rych kto艣 pisa艂 mnie zaciekawi艂y. Podasz jaki艣 przepis?
polecam sa艂atk臋 z broku艂a. Broku艂 obgotowa膰, ale tak al dente, i robisz warstwy r贸偶yczki broku艂a na to feta i sos czosnkowy na bazie jogurtu posypujesz upra偶onym na patelni s艂onecznikiem, i kolejna warstwa tak samo a偶 do wyczerpania sk艂adnik贸w. Mmmm sa艂atka palce liza膰.
Ja tak sobie my艣la艂am, 偶e dziecku w tym wieku nie mo偶na nic na grillu przygotowa膰. Jednak poczyta艂am sobie na stronie https://supermamy.limango.pl/jemy-zdrowo-grill-takze-dzieci// troch臋 na ten temat. Znajduj膮 si臋 tam przepisy, kt贸re wypr贸bowa艂am i mojemu dziecku smakowa艂o. Syn nie mia艂 偶adnych problem贸w trawiennych po nich. My艣l臋, 偶e wymy艣li艂 je kto艣, kto si臋 na tym zna.
mi do grilla potrzebny jest dobry ketchup i nic wi臋cej. Bardzo smakuje mi kotlin. Kie艂basa + ketchup + bu艂ka lub chleb i mog臋 tak je艣膰 codziennie.
Ja od ponad 2 lat korzystam z przepis贸w dostepnych na https://www.grillsklep.pl. Osobi艣cie polecam ciasteczka owsiane z grilla. S膮 艣wietne i ca艂a rodzina si臋 nimi zajada ze smakiem! Poza tym mog臋 poleci膰 z tej strony przepis na steki ze skorupk膮 z kawy i chilli - pychota! <3
Pomidory malinowe pokroic w grube plastry i posmarowac sosem czosnkowym a na to starty na duzych oczkach 偶贸艂ty ser..pycha dodatek do da艅 z grilla chocia偶 napewno nie fit - albo sa艂atka: sa艂ata lodowa, kukurydz, og贸rek, papryka, pomidor, mo偶e by膰 rzodkiewka i wymieszane sosek koperkowo ziolowym lub bez
Mi臋so najbardizej smakuje mi albo kark贸wka albo boczek, oczywi艣cie je艣li s膮 dobrze przyprawione. Dlatego te偶 warto jest je zamarynowa膰 nieco wcze艣niej:
https://www.vigorprzyprawy.pl/product-category/mieszanki-przyprawowe/przyprawy-do-grilla/
Osobis膰ie polecam przyprawy od tej firmy, s膮 艣wietne.
Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)