Aktualnoci

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

12 tysicy dodatkowych miejsc w obkach!

Rzd postanowi kontynuowa program Maluch, zapocztkowany w 2011, zaproponowa jednak jego zmodyfikowan i rozszerzon wersj, nadajc mu nazw MALUCH plus. Program MRPiPS "Maluch plus" na 2017 r...

Czytaj wicej >

Maluchy.pl logo
cia

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

Start new topic Reply to this topic
Start new topic Reply to this topic
9 Stron V  « poprzednia 6 7 8 9 następna  

Kluchy, kluski i kluseczki.. i makarony;-)

> 
marghe.
czw, 26 sty 2012 - 19:19
brokułom wystarcza 5 - 6 minut.
Makaron zazwyczaj gotuje się nieco dłużej. A Ty piszesz, żeby najpierw wrzucić brokuły a dopiero po jakimś czasie makaron, czyli gotuje się dośc długo. I jeszcze dochodzi na patelni.
Spróbuj gotowac krócej, danie zyska na konsystencji.
Nie zmuszam, sugeruję

Drugi przepis bardzo ciekawy
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 26 sty 2012 - 19:19
Post #141

brokułom wystarcza 5 - 6 minut.
Makaron zazwyczaj gotuje się nieco dłużej. A Ty piszesz, żeby najpierw wrzucić brokuły a dopiero po jakimś czasie makaron, czyli gotuje się dośc długo. I jeszcze dochodzi na patelni.
Spróbuj gotowac krócej, danie zyska na konsystencji.
Nie zmuszam, sugeruję

Drugi przepis bardzo ciekawy
marghe.
czw, 26 sty 2012 - 19:28
spaghetti z pomidorakami i serem owczym

400 g spaghetti
150 g pecorino sardo – owczego sera z Sardynii
około 400 g pomidorków koktajlowych
2 – 3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku – pokrojonego w plasterki
1 saszetka szafranu
ciut ostrej papryczki (niekoniecznie)
pół kieliszka białego lub różowego wina

Makaron gotować w osolonej wodzie
Ser zetrzeć
Pomidorki pokroić w ćwiartki
Szafran wsypać do wina
Rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej czosnek, wrzucić pomidorki, wlać wino.
Dodać połowę sera, poddusić chwilę. Podlać 3 łyżkami wody spod makaronu. Odcedzić makaron, wrzucić na patelnię z pomidorami, dodać resztę sera, wymieszać i podawać



Ten post edytował marghe. czw, 26 sty 2012 - 19:29
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 26 sty 2012 - 19:28
Post #142

spaghetti z pomidorakami i serem owczym

400 g spaghetti
150 g pecorino sardo – owczego sera z Sardynii
około 400 g pomidorków koktajlowych
2 – 3 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku – pokrojonego w plasterki
1 saszetka szafranu
ciut ostrej papryczki (niekoniecznie)
pół kieliszka białego lub różowego wina

Makaron gotować w osolonej wodzie
Ser zetrzeć
Pomidorki pokroić w ćwiartki
Szafran wsypać do wina
Rozgrzać oliwę, przesmażyć na niej czosnek, wrzucić pomidorki, wlać wino.
Dodać połowę sera, poddusić chwilę. Podlać 3 łyżkami wody spod makaronu. Odcedzić makaron, wrzucić na patelnię z pomidorami, dodać resztę sera, wymieszać i podawać

marghe.
czw, 26 sty 2012 - 19:31
Carbonara nie do końca ortodoksyjna

\A czemu nie ortodoksyjna? A temu, że zamiast guanciale czyli policzków wieprzowych użyłam wędzonego boczku, a zamiast pecorino sera grana padano.
300 g spaghetti
150 g wędzonego boczku
100 g startego sera grana padano / parmezanu / pecorino
2 żółtka
1 całe jajko
Pieprz – sporo
Sól – nie za dużo
Odrobina oliwy

Boczek pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy. Porządnie wysmażyć.
Żółtka i całe jajko wrzucić do miski razem z serem, porządnie wymieszać, dodać pieprz i sól.
Usmażony boczek osączyć na kuchennym papierze (niekoniecznie..). Pozwolić mu lekko przestygnąć
Makaron gotować w osolonej wodzie.
Boczek wrzucić do mieszanki serowo jajecznej. Gdyby się okazała zbyt gęsta dolać ciut wody spod makaronu.
Makaron odcedzić, ale niespecjalnie dokładnie, niewielka ilość wody nie zaszkodzi, wręcz przeciwnie.
Makaron wrzucić do miski z jajkami, serem i boczkiem. Wymieszać i zajadać

marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 26 sty 2012 - 19:31
Post #143

Carbonara nie do końca ortodoksyjna

\A czemu nie ortodoksyjna? A temu, że zamiast guanciale czyli policzków wieprzowych użyłam wędzonego boczku, a zamiast pecorino sera grana padano.
300 g spaghetti
150 g wędzonego boczku
100 g startego sera grana padano / parmezanu / pecorino
2 żółtka
1 całe jajko
Pieprz – sporo
Sól – nie za dużo
Odrobina oliwy

Boczek pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię z odrobiną oliwy. Porządnie wysmażyć.
Żółtka i całe jajko wrzucić do miski razem z serem, porządnie wymieszać, dodać pieprz i sól.
Usmażony boczek osączyć na kuchennym papierze (niekoniecznie..). Pozwolić mu lekko przestygnąć
Makaron gotować w osolonej wodzie.
Boczek wrzucić do mieszanki serowo jajecznej. Gdyby się okazała zbyt gęsta dolać ciut wody spod makaronu.
Makaron odcedzić, ale niespecjalnie dokładnie, niewielka ilość wody nie zaszkodzi, wręcz przeciwnie.
Makaron wrzucić do miski z jajkami, serem i boczkiem. Wymieszać i zajadać

pat09
czw, 26 sty 2012 - 19:32
CYTAT(marghe. @ Thu, 26 Jan 2012 - 19:19) *
brokułom wystarcza 5 - 6 minut.
Makaron zazwyczaj gotuje się nieco dłużej. A Ty piszesz, żeby najpierw wrzucić brokuły a dopiero po jakimś czasie makaron, czyli gotuje się dośc długo. I jeszcze dochodzi na patelni.
Spróbuj gotowac krócej, danie zyska na konsystencji.
Nie zmuszam, sugeruję

Drugi przepis bardzo ciekawy

5-6 minut na brokuly to za malo, wg mnie oczywiscie, na patelni to juz tylko kwestia kilku podrzutow e via, zaufaj, wychodza wysmienicie icon_wink.gif, czas gotowanie jest idealny, bo nie wkladam ich do wrzatku lecz do zimnej wody, gdy woda zacznie wrzec, 2 minuty i wrzucam makaron.
Drugi przepis, dzieki za ciekawy icon_smile.gif poza tym bardzo smaczny, jesli ktos lubi radicchio i gorgonzole, ja osobiscie bardziej doceniam w tej wersji risotto.
pat09


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 363
Dołączył: śro, 27 gru 06 - 17:35
Skąd: Italy
Nr użytkownika: 9,387

GG:


post czw, 26 sty 2012 - 19:32
Post #144

CYTAT(marghe. @ Thu, 26 Jan 2012 - 19:19) *
brokułom wystarcza 5 - 6 minut.
Makaron zazwyczaj gotuje się nieco dłużej. A Ty piszesz, żeby najpierw wrzucić brokuły a dopiero po jakimś czasie makaron, czyli gotuje się dośc długo. I jeszcze dochodzi na patelni.
Spróbuj gotowac krócej, danie zyska na konsystencji.
Nie zmuszam, sugeruję

Drugi przepis bardzo ciekawy

5-6 minut na brokuly to za malo, wg mnie oczywiscie, na patelni to juz tylko kwestia kilku podrzutow e via, zaufaj, wychodza wysmienicie icon_wink.gif, czas gotowanie jest idealny, bo nie wkladam ich do wrzatku lecz do zimnej wody, gdy woda zacznie wrzec, 2 minuty i wrzucam makaron.
Drugi przepis, dzieki za ciekawy icon_smile.gif poza tym bardzo smaczny, jesli ktos lubi radicchio i gorgonzole, ja osobiscie bardziej doceniam w tej wersji risotto.


--------------------
"Un raggio di sole è sufficiente per spazzare via molte ombre"
marghe.
czw, 26 sty 2012 - 19:39
CYTAT(pat09 @ Thu, 26 Jan 2012 - 21:32) *
5-6 minut na brokuly to za malo, wg mnie oczywiscie, na patelni to juz tylko kwestia kilku podrzutow e via, zaufaj, wychodza wysmienicie icon_wink.gif, czas gotowanie jest idealny, bo nie wkladam ich do wrzatku lecz do zimnej wody, gdy woda zacznie wrzec, 2 minuty i wrzucam makaron.
,

to warto by to było napisac w przepisie icon_wink.gif
Bo jak ktos wrzuci na wrzątek i będzie gotowac i gotoweać to zupę otrzyma icon_biggrin.gif
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 26 sty 2012 - 19:39
Post #145

CYTAT(pat09 @ Thu, 26 Jan 2012 - 21:32) *
5-6 minut na brokuly to za malo, wg mnie oczywiscie, na patelni to juz tylko kwestia kilku podrzutow e via, zaufaj, wychodza wysmienicie icon_wink.gif, czas gotowanie jest idealny, bo nie wkladam ich do wrzatku lecz do zimnej wody, gdy woda zacznie wrzec, 2 minuty i wrzucam makaron.
,

to warto by to było napisac w przepisie icon_wink.gif
Bo jak ktos wrzuci na wrzątek i będzie gotowac i gotoweać to zupę otrzyma icon_biggrin.gif
pat09
czw, 26 sty 2012 - 21:16
Skoryguje zatem przepis, choc nie napisalam by wrzucic brokuly do gotujacej sie osolonej wody icon_wink.gif
Po co oliwa w twoim przepisie carbonary?? zazwyczaj boczek wedzony kupiony w PL wytapia wystarczajaca ilosc tluszczu, ja zawsze z tego "korzystam" by nie dodawac dodatkowych tluszczy...poza tym odrobina mleka do jajek i otrzyma sie wlasciwa konsystencje. W PL trudno dostac guanciale, ja tez uzywam zazwyczaj boczku wedzonego, niestety nie jest to ta sama sprawa, ale jak to sie mowi z braku.....
pat09


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 363
Dołączył: śro, 27 gru 06 - 17:35
Skąd: Italy
Nr użytkownika: 9,387

GG:


post czw, 26 sty 2012 - 21:16
Post #146

Skoryguje zatem przepis, choc nie napisalam by wrzucic brokuly do gotujacej sie osolonej wody icon_wink.gif
Po co oliwa w twoim przepisie carbonary?? zazwyczaj boczek wedzony kupiony w PL wytapia wystarczajaca ilosc tluszczu, ja zawsze z tego "korzystam" by nie dodawac dodatkowych tluszczy...poza tym odrobina mleka do jajek i otrzyma sie wlasciwa konsystencje. W PL trudno dostac guanciale, ja tez uzywam zazwyczaj boczku wedzonego, niestety nie jest to ta sama sprawa, ale jak to sie mowi z braku.....

--------------------
"Un raggio di sole è sufficiente per spazzare via molte ombre"
marghe.
czw, 26 sty 2012 - 23:02
odrobina icon_wink.gif oliwy po to, żeby się boczek nie przyklejał. Bo czasami lubi przypsnąć ..
A staram się kupowac jak najchudszy. Bywa, że odkrajam tłuszcz.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post czw, 26 sty 2012 - 23:02
Post #147

odrobina icon_wink.gif oliwy po to, żeby się boczek nie przyklejał. Bo czasami lubi przypsnąć ..
A staram się kupowac jak najchudszy. Bywa, że odkrajam tłuszcz.
Laluna
pon, 30 sty 2012 - 08:19
Merghe, widzę, że z Ciebie prawdziwa doświadczona Kucharka icon_smile.gif

A tak na poważnie, to Twoje hobby czy również zawód, jeśli wolno spytać?
Laluna


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 135
Dołączył: wto, 27 lut 07 - 23:44
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 11,504

GG:


post pon, 30 sty 2012 - 08:19
Post #148

Merghe, widzę, że z Ciebie prawdziwa doświadczona Kucharka icon_smile.gif

A tak na poważnie, to Twoje hobby czy również zawód, jeśli wolno spytać?
marghe.
wto, 31 sty 2012 - 11:34
CYTAT(Laluna @ Mon, 30 Jan 2012 - 10:19) *
Merghe, widzę, że z Ciebie prawdziwa doświadczona Kucharka icon_smile.gif

A tak na poważnie, to Twoje hobby czy również zawód, jeśli wolno spytać?

Daleko mi do doświadczonej Kucharki icon_wink.gif
Po prostu lubię gotować i tyle.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post wto, 31 sty 2012 - 11:34
Post #149

CYTAT(Laluna @ Mon, 30 Jan 2012 - 10:19) *
Merghe, widzę, że z Ciebie prawdziwa doświadczona Kucharka icon_smile.gif

A tak na poważnie, to Twoje hobby czy również zawód, jeśli wolno spytać?

Daleko mi do doświadczonej Kucharki icon_wink.gif
Po prostu lubię gotować i tyle.
Laluna
nie, 12 lut 2012 - 21:58
CYTAT(marghe. @ Tue, 31 Jan 2012 - 13:34) *
Daleko mi do doświadczonej Kucharki icon_wink.gif
Po prostu lubię gotować i tyle.



Zazdroszczę icon_smile.gif Ja lubię, ale to nie oznacza, że potrafię. Jestem raczej odtwórcą przepisów icon_smile.gif Nie mam smaku ani intuicji do przygotowywania własnych pomysłów.
Laluna


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 135
Dołączył: wto, 27 lut 07 - 23:44
Skąd: Warszawa
Nr użytkownika: 11,504

GG:


post nie, 12 lut 2012 - 21:58
Post #150

CYTAT(marghe. @ Tue, 31 Jan 2012 - 13:34) *
Daleko mi do doświadczonej Kucharki icon_wink.gif
Po prostu lubię gotować i tyle.



Zazdroszczę icon_smile.gif Ja lubię, ale to nie oznacza, że potrafię. Jestem raczej odtwórcą przepisów icon_smile.gif Nie mam smaku ani intuicji do przygotowywania własnych pomysłów.
marghe.
śro, 27 cze 2012 - 21:27
Czarne spaghetti z łososiem i krewetkami
400 g makaronu barwionego atramentem z mątwy
200 g wędzonego łososia
350 g krewetek - tum razem mogą być małe icon_smile.gif
garść pomidorków koktajlowych
oliwa
sok z 1 / 2 cytryny
pół kieliszka białego wina
1 świeża papryczka chili
2 - 3 ząbki czosnku
natka
ciut bazylii
pieprz


Postępowanie w zasadzie takie jak zazwyczaj icon_smile.gif

Makaron gotować
Łososia pokroić
Krewetki rozmrozić - ja przelewam wrzątkiem.
Oliwę wlać na patelnię, na oliwę wrzucić posiekany czosnek i PÓŁ papryczki . Przesmażyć.
Dodać łososia, wlać sok z cytryny. Przesmażyć.
Dodać krewetki, przesmażyć. Ogólnie, tego przesmażania jest sporo, jak widać icon_biggrin.gif
Podlać winem, odparować z lekka. Ale nie dopuścić do tego, żeby sos stracił wilgoć.
,
Doprawić do smaku pieprzem.
Pomidorki pokroić, zioła posiekać. Dodać do sosu. Tym razem - nie przesmażać, tylko lekko podgrzać .
Wrzucić drugą połowę chili (niekoniecznie, ale my lubimy ostrości)
Makaron (niezbyt dokładnie odcedzony - woda spod makaronu rozcieńczyć sos) wymieszać z sosem.

--
Casarecce z pesto pomidorowym
300 g makaronu casarecce lub innego icon_wink.gif
pół słoika suszonych pomidorów
1 pomidor świeży (najlepiej bez pestek), obrany ze skórki
1 ząbek czosnku
pół pęczka bazylii
kilka listków mięty
80 g świeżo startego parmezanu
pieprz
sól (niedużo)
oliwa - nie umiem podać ilości, musi jej być tyle, żeby lekko rozcieńczyła sos

Makaron gotować

Pozostałe składniki zmiksować na dość gładką masę, dodając stopniowo oliwę.
Do sosu wlać 2 - 3 łyżki wrzątku spod makaronu. Wymieszać.

Makaron połączyć z sosem

I to by było na tyle icon_smile.gif

--
Spaghetti z łososiem, sosem z pieczonych pomidorów i cytrynowymi kaparami

400 g spaghetti
200 g wędzonego łososia
500 g pomidorów
100 ml białego wina
2 ząbki czosnku
Pół pęczka natki
2 – 3 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy cytrynowej
Sok z połowy cytryny
Pół papryczki chili świeżej lub suszonej
Oliwa
Sól
pieprz
1.Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Pomidory pokroić w ćwiartki, skropić oliwą, posolić i doprawić pieprzem. Wtsawić do piekarnika na mniej więcej 30 minut. Wyjąć i przetrzeć przez sito.
2.Kapary, natkę, sok z cytryny i oliwę cytrynową zmiksować
3.Makaron gotować
4.Łososia rozdrobnić (można posiekać nożem, można zmielić.. zgadnijcie co ja zrobiłam icon_wink.gif )
Czosnek pokroić w cienkie plasterki
Chili pokroić drobniutko (suszone pokruszyć)
Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić czosnek i chili. Przesmażyć. Wrzucić łososia, przesmażyć. Wlać wino, lekko odparować.
Wlać sos pomidorowy . Gdyby okazało się go za mało można wlać kilka łyżek wrzątku spod makaronu.
Całość poddusić.
Odcedzić makaron, wrzucić na patelnię z sosem.
Dodać zmiksowane kapary.
Jak na mnie to to wyjątkowo pracochłonny przepis icon_biggrin.gif
Za to zdjęcie niespecjalne. Musicie wybaczyć.
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post śro, 27 cze 2012 - 21:27
Post #151

Czarne spaghetti z łososiem i krewetkami
400 g makaronu barwionego atramentem z mątwy
200 g wędzonego łososia
350 g krewetek - tum razem mogą być małe icon_smile.gif
garść pomidorków koktajlowych
oliwa
sok z 1 / 2 cytryny
pół kieliszka białego wina
1 świeża papryczka chili
2 - 3 ząbki czosnku
natka
ciut bazylii
pieprz


Postępowanie w zasadzie takie jak zazwyczaj icon_smile.gif

Makaron gotować
Łososia pokroić
Krewetki rozmrozić - ja przelewam wrzątkiem.
Oliwę wlać na patelnię, na oliwę wrzucić posiekany czosnek i PÓŁ papryczki . Przesmażyć.
Dodać łososia, wlać sok z cytryny. Przesmażyć.
Dodać krewetki, przesmażyć. Ogólnie, tego przesmażania jest sporo, jak widać icon_biggrin.gif
Podlać winem, odparować z lekka. Ale nie dopuścić do tego, żeby sos stracił wilgoć.
,
Doprawić do smaku pieprzem.
Pomidorki pokroić, zioła posiekać. Dodać do sosu. Tym razem - nie przesmażać, tylko lekko podgrzać .
Wrzucić drugą połowę chili (niekoniecznie, ale my lubimy ostrości)
Makaron (niezbyt dokładnie odcedzony - woda spod makaronu rozcieńczyć sos) wymieszać z sosem.

--
Casarecce z pesto pomidorowym
300 g makaronu casarecce lub innego icon_wink.gif
pół słoika suszonych pomidorów
1 pomidor świeży (najlepiej bez pestek), obrany ze skórki
1 ząbek czosnku
pół pęczka bazylii
kilka listków mięty
80 g świeżo startego parmezanu
pieprz
sól (niedużo)
oliwa - nie umiem podać ilości, musi jej być tyle, żeby lekko rozcieńczyła sos

Makaron gotować

Pozostałe składniki zmiksować na dość gładką masę, dodając stopniowo oliwę.
Do sosu wlać 2 - 3 łyżki wrzątku spod makaronu. Wymieszać.

Makaron połączyć z sosem

I to by było na tyle icon_smile.gif

--
Spaghetti z łososiem, sosem z pieczonych pomidorów i cytrynowymi kaparami

400 g spaghetti
200 g wędzonego łososia
500 g pomidorów
100 ml białego wina
2 ząbki czosnku
Pół pęczka natki
2 – 3 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy cytrynowej
Sok z połowy cytryny
Pół papryczki chili świeżej lub suszonej
Oliwa
Sól
pieprz
1.Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Pomidory pokroić w ćwiartki, skropić oliwą, posolić i doprawić pieprzem. Wtsawić do piekarnika na mniej więcej 30 minut. Wyjąć i przetrzeć przez sito.
2.Kapary, natkę, sok z cytryny i oliwę cytrynową zmiksować
3.Makaron gotować
4.Łososia rozdrobnić (można posiekać nożem, można zmielić.. zgadnijcie co ja zrobiłam icon_wink.gif )
Czosnek pokroić w cienkie plasterki
Chili pokroić drobniutko (suszone pokruszyć)
Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić czosnek i chili. Przesmażyć. Wrzucić łososia, przesmażyć. Wlać wino, lekko odparować.
Wlać sos pomidorowy . Gdyby okazało się go za mało można wlać kilka łyżek wrzątku spod makaronu.
Całość poddusić.
Odcedzić makaron, wrzucić na patelnię z sosem.
Dodać zmiksowane kapary.
Jak na mnie to to wyjątkowo pracochłonny przepis icon_biggrin.gif
Za to zdjęcie niespecjalne. Musicie wybaczyć.
tyczka
wto, 25 cze 2013 - 17:17
CYTAT(marghe. @ Wed, 27 Jun 2012 - 22:27) *
Spaghetti z łososiem, sosem z pieczonych pomidorów i cytrynowymi kaparami

400 g spaghetti
200 g wędzonego łososia
500 g pomidorów
100 ml białego wina
2 ząbki czosnku
Pół pęczka natki
2 – 3 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy cytrynowej
Sok z połowy cytryny
Pół papryczki chili świeżej lub suszonej
Oliwa
Sól
pieprz
1.Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Pomidory pokroić w ćwiartki, skropić oliwą, posolić i doprawić pieprzem. Wtsawić do piekarnika na mniej więcej 30 minut. Wyjąć i przetrzeć przez sito.
2.Kapary, natkę, sok z cytryny i oliwę cytrynową zmiksować
3.Makaron gotować
4.Łososia rozdrobnić (można posiekać nożem, można zmielić.. zgadnijcie co ja zrobiłam icon_wink.gif )


Zmiksowałaś ? icon_smile.gif

Marghe, poszukuję pomysłu na dobrą, porządną kolację na weekend, kupiłam właśnie jajeczne papardelle - chciałabym użyć albo wędzonkę albo łososia, chętnie z philadephią, koniecznie ze śmietanowym sosem - podrzucić coś ? icon_smile.gif
tyczka


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2,850
Dołączył: śro, 23 sie 06 - 12:29
Skąd: Skandynawia
Nr użytkownika: 7,158




post wto, 25 cze 2013 - 17:17
Post #152

CYTAT(marghe. @ Wed, 27 Jun 2012 - 22:27) *
Spaghetti z łososiem, sosem z pieczonych pomidorów i cytrynowymi kaparami

400 g spaghetti
200 g wędzonego łososia
500 g pomidorów
100 ml białego wina
2 ząbki czosnku
Pół pęczka natki
2 – 3 łyżki kaparów
2 łyżki oliwy cytrynowej
Sok z połowy cytryny
Pół papryczki chili świeżej lub suszonej
Oliwa
Sól
pieprz
1.Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Pomidory pokroić w ćwiartki, skropić oliwą, posolić i doprawić pieprzem. Wtsawić do piekarnika na mniej więcej 30 minut. Wyjąć i przetrzeć przez sito.
2.Kapary, natkę, sok z cytryny i oliwę cytrynową zmiksować
3.Makaron gotować
4.Łososia rozdrobnić (można posiekać nożem, można zmielić.. zgadnijcie co ja zrobiłam icon_wink.gif )


Zmiksowałaś ? icon_smile.gif

Marghe, poszukuję pomysłu na dobrą, porządną kolację na weekend, kupiłam właśnie jajeczne papardelle - chciałabym użyć albo wędzonkę albo łososia, chętnie z philadephią, koniecznie ze śmietanowym sosem - podrzucić coś ? icon_smile.gif

--------------------
Bo Życie po to jest, by je dobrze przeżyć.

Wybaczcie brak polskiej czcionki, komputer mi padl. Bydle!
marghe.
pią, 28 cze 2013 - 17:03
CYTAT(tyczka @ Tue, 25 Jun 2013 - 18:17) *
Zmiksowałaś ? icon_smile.gif

Marghe, poszukuję pomysłu na dobrą, porządną kolację na weekend, kupiłam właśnie jajeczne papardelle - chciałabym użyć albo wędzonkę albo łososia, chętnie z philadephią, koniecznie ze śmietanowym sosem - podrzucić coś ? icon_smile.gif

Wygrała pani talon na balon icon_biggrin.gif
Usiłuję sobie przypomnieć kiedy ostatnio używałam śmietany do makaronu ale jakoś nie mogę.. Cholesterol za wysoki na takie wyskoki icon_wink.gif


Najprostszy sos z łosiem icon_wink.gif i śmietaną:
Ciut masła rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojonego wędzonego łososia, przesmażyć
makaron gotować
Do osączonego makaronu wrzucić łososia i wlać śmietanę. Porządnie wymieszać, doprawić pieprzem.
Już icon_biggrin.gif

Wiadomo, że do takiego sosu można dodać różności - a to kilka krewetek, a to ciut kawioru (bardziej do dekoracji niż dla smaku), a to zielsko jakieś (koperek / natka?), a to startą skórkę z cytryny
marghe.


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 21,243
Dołączył: wto, 18 maj 04 - 15:43
Nr użytkownika: 1,758




post pią, 28 cze 2013 - 17:03
Post #153

CYTAT(tyczka @ Tue, 25 Jun 2013 - 18:17) *
Zmiksowałaś ? icon_smile.gif

Marghe, poszukuję pomysłu na dobrą, porządną kolację na weekend, kupiłam właśnie jajeczne papardelle - chciałabym użyć albo wędzonkę albo łososia, chętnie z philadephią, koniecznie ze śmietanowym sosem - podrzucić coś ? icon_smile.gif

Wygrała pani talon na balon icon_biggrin.gif
Usiłuję sobie przypomnieć kiedy ostatnio używałam śmietany do makaronu ale jakoś nie mogę.. Cholesterol za wysoki na takie wyskoki icon_wink.gif


Najprostszy sos z łosiem icon_wink.gif i śmietaną:
Ciut masła rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojonego wędzonego łososia, przesmażyć
makaron gotować
Do osączonego makaronu wrzucić łososia i wlać śmietanę. Porządnie wymieszać, doprawić pieprzem.
Już icon_biggrin.gif

Wiadomo, że do takiego sosu można dodać różności - a to kilka krewetek, a to ciut kawioru (bardziej do dekoracji niż dla smaku), a to zielsko jakieś (koperek / natka?), a to startą skórkę z cytryny
bb
pią, 28 cze 2013 - 20:19
CYTAT(marghe. @ Fri, 28 Jun 2013 - 18:03) *
Najprostszy sos z łosiem icon_wink.gif i śmietaną:
Ciut masła rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojonego wędzonego łososia, przesmażyć
makaron gotować
Do osączonego makaronu wrzucić łososia i wlać śmietanę. Porządnie wymieszać, doprawić pieprzem.


Prawie jak nasz sos ulubiony bo nie wymagajacy. Tylko, ze...podsmazam najpierw talarki pora, potem lososia, a zamiast smietany grecki jogurt 06.gif
bb


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 5,371
Dołączył: śro, 07 sty 04 - 12:54
Skąd: greckie gory
Nr użytkownika: 1,313

GG:


post pią, 28 cze 2013 - 20:19
Post #154

CYTAT(marghe. @ Fri, 28 Jun 2013 - 18:03) *
Najprostszy sos z łosiem icon_wink.gif i śmietaną:
Ciut masła rozgrzać na patelni, wrzucić pokrojonego wędzonego łososia, przesmażyć
makaron gotować
Do osączonego makaronu wrzucić łososia i wlać śmietanę. Porządnie wymieszać, doprawić pieprzem.


Prawie jak nasz sos ulubiony bo nie wymagajacy. Tylko, ze...podsmazam najpierw talarki pora, potem lososia, a zamiast smietany grecki jogurt 06.gif

--------------------
Sofia (2002) & Christina (2005) - moje greckie Slowianki
gosieńkaa
pon, 27 paź 2014 - 12:26
Ja bardzo często gotuję na obiad makarony, osobiście kupuję tylko takie w ekologicznym sklepie jak np. te [edit: moderacja] i do tego robię jakiś prosty sos pomidorowy albo pieczarkowy i wszyscy się zajadają icon_smile.gif
gosieńkaa


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 2
Dołączył: pon, 27 paź 14 - 09:49
Nr użytkownika: 44,732




post pon, 27 paź 2014 - 12:26
Post #155

Ja bardzo często gotuję na obiad makarony, osobiście kupuję tylko takie w ekologicznym sklepie jak np. te [edit: moderacja] i do tego robię jakiś prosty sos pomidorowy albo pieczarkowy i wszyscy się zajadają icon_smile.gif
ohhor
wto, 02 gru 2014 - 11:13
Uwielbiam domowe makarony. Te ze sklepu zwyczajnie mi się smakują. Domowa kuchnia to dla mnie podstawa.
ohhor


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 1
Dołączył: wto, 02 gru 14 - 11:09
Nr użytkownika: 44,933




post wto, 02 gru 2014 - 11:13
Post #156

Uwielbiam domowe makarony. Te ze sklepu zwyczajnie mi się smakują. Domowa kuchnia to dla mnie podstawa.

--------------------
Zwróć uwagę na Bestsellerowy catering Warszawa, złóż zamówienie w tej chwili
muppet
czw, 08 cze 2017 - 11:41
Przepysznie wygląda ta zapiekanka! Chociaż u mnie najczęściej makaron wychodzi przesuszony. Też tak macie?
muppet


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 769
Dołączył: pią, 23 maj 14 - 20:15
Nr użytkownika: 44,096




post czw, 08 cze 2017 - 11:41
Post #157

Przepysznie wygląda ta zapiekanka! Chociaż u mnie najczęściej makaron wychodzi przesuszony. Też tak macie?
muppet
śro, 18 paź 2017 - 12:36
A lubicie kluseczki dyniowe? W sezonie jesiennym chyba nie ma nic lepszego.
muppet


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 769
Dołączył: pią, 23 maj 14 - 20:15
Nr użytkownika: 44,096




post śro, 18 paź 2017 - 12:36
Post #158

A lubicie kluseczki dyniowe? W sezonie jesiennym chyba nie ma nic lepszego.
snupi
pią, 18 sty 2019 - 23:34
a mi do szczęścia wystarczy makaron spaghetti arrighi do tego mięso lub jakiś sos z pomidorów i jeszcze szczęśliwy icon_smile.gif
takie obiady szybko się robi i mi smakują.
snupi


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 55
Dołączył: czw, 05 lut 15 - 21:43
Nr użytkownika: 45,320




post pią, 18 sty 2019 - 23:34
Post #159

a mi do szczęścia wystarczy makaron spaghetti arrighi do tego mięso lub jakiś sos z pomidorów i jeszcze szczęśliwy icon_smile.gif
takie obiady szybko się robi i mi smakują.
jets
śro, 20 lut 2019 - 23:00
A szukałam urozmaicenia dla codziennych posiłków, super dzięki
jets


Grupa: U?ytkownicy
Postów: 26
Dołączył: sob, 09 lut 19 - 22:10
Nr użytkownika: 52,674




post śro, 20 lut 2019 - 23:00
Post #160

A szukałam urozmaicenia dla codziennych posiłków, super dzięki
> Kluchy, kluski i kluseczki.. i makarony;-)
Start new topic
Reply to this topic
9 Stron V  « poprzednia 6 7 8 9 następna
1 Użytkowników czyta ten temat (1 Gości i 0 Anonimowych użytkowników)
0 Zarejestrowanych:



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: pią, 29 mar 2024 - 14:47
lista postw tego wtku
© 2002 - 2018  ITS MEDIA, kontakt: redakcja@maluchy.pl   |  Reklama