chlebek bezglut.-pilne!

Pisalam juz wczesniej na forum mniam-mniam, ale niestety dostalam tylko jedna odp. a zalezy mi na tym, zeby zebrac kilka przepisow i poprobowac. Dlatego jeszcze raz zamieszczam prosbe:
Prosze o sprawdzony przepis na dobry chlebek bezglutenowy (z piekarnika a najlepiej prodiza, nie automatu).
Probowalam sama cos znalezc na forum, ale jakos nic mi ciekawego nie wyfiltrowalo:(
Niedawno dowiedzialam sie, ze moj synek musi byc na takiej diecie i chcialabym sama piec mu chleb - ten kupny, mrozony jest paskudny.
Wiem, ze odwiedzaja to forum mamy z dziecmi na diecie bezglutenowej, wiec moze podzielilyby sie przepisem, badz jakas rada w tym temacie?
Pozdrawiam i z gory dziekuje za szybki odzew.

P.S. Moze Ty ciociu Peciu moglabys cos poradzic, bo jesli sie nie myle Twoj synek jest wlasnie bezglutenowcem?

witam
Ja tez szukam tego i owego dla bezglutenowca napisałam wczoraj do tej firmy
https://www.glutenex.com.pl/gtxl04.html#oferta4
i czekam na odpowiedz w ofercie maja chlebek ktory piecze sie w domu

Chleb dziadka Mai
1 paczka (40dag) mąki bezglutenowej, bezmlecznej z fundacji Przekreślony Kłos z czerwoną kartką
500ml wody oligoceńskiej
5 łyżek oleju
1 paczka suszonych lub 3 dag świeżych drożdży
1 płaska łyżeczka soli
Włącz piekarnik na najwyższą temperaturę.Do naczynia wlej 350 ml ciepłej wody wymieszaj z suszonymi drożdżami i odstaw na 15 min.(muszą się rozpuścić) Świeże trzeba rozetrzeć drewniana łyżką z łyżeczką cukru, dodać łyżkę mąki i odstawić w duzej szklanej misce aż zaczną rosnąć.
Dodaj 4 łyżki oleju, sól, mąkę Mikserem wyrabiaj 5 min(bardzo gęse)
Dodaj 6-8 łyżek wody i mieszaj łyżką Wlej do dużej blachy(15x12x30 cm)wysmarowanej łyżką oleju. Na wierzch chleba wlej 5 łyżek wody Porób wzdłuż krótszego boku blachy nacięcia ( na całej długości)Postaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 15-20 minJak podniesie się o 1-1,5 cm wstaw do piekarnika.Piecz w bardzo wysokiej temp.powyżej 250C
przez 40-60 min Chleb moĹźna upiec w prodiĹźu- 1,5 godz

Przepis pochodzi z książki " Moje dziecko jest na diecie" Monika Beck-Pietrzak

tak, Jas jest na diecie bez glutenu, ale ja mu jeszcze chleba sama nie pieklam,

ja kupuje jeden z gotowych Glutenexu, wkladam do zamrazalki ( i tam trzymam ,zeby nie schnąl)
a zeby byl mieciutki paruje go nad wrzatkiem !
w malym rondelku gotuje wode, na to klade sitko, a na sitko kromke chlebka i to przykrywam pokrywka
Chlebek wychodzi wtedy miekki i cieply
Jas bardzo go lubi

Niestety u nas kosztuje taki bochenek( 9 kromek) ok 7 zl
i wlasnie kupilam sobie mix mąk do pieczenia chleba i mam zamiar sprobowac sama piec. Zawzywszy ,ze Jas do niedawna jadl 2-3 kromki na dzien a teraz chce juz wiecej

Dziewczyny, oświećcie mnie gdzie sie kupuje takie mąki z przekreślonymi kłosami, bo w normalnych sklepach nie znalazłam.

PozdrĂłfki
Alka

Oto strona fundacji Przekreslony Klos: https://www.bezgluten.pologne.pl
Z tego, co kojarze prowadza sprzedaz wysylkowa.
Swoja droga, czytalam na forum celiakia.pl, ze jedynym slusznym polskim producentem zywnsoci bezglutenowej jest glutenex i celiko (generalnie rozchodzi sie o wypieki i koncentraty ciast), poza tym moj sklep, w ktorym sie zaopatruje w bezglutenowe produkty, tez zrezygnowal z uslug Przekreslonego Klosa...

A moj Milosz nie chce jesc tego gotowego chleba:( mialam juz kukurydziany (dla mnie tez obrzydliwy), teraz testujemy gruboziarnisty i mleczny...nie widze jednak zachwytu w moim dziecku, a wprost przeciwnie, po paru kesach zaczyna pluc i zaciskac buzke:(
Wczoraj kupilam Mix i podobnie jak Ty sprobuje upiec sama...a to dla mnie nielada wyczyn, bom beztalencie kulinarne

Wygrzebałam temat z 6 str

Podbije bo może znajdzie się ktoś kto dysponuje przepisami na chlebek bezglutenowy, najchętniej do pieczenia w maszynie.

Proszę, proszę....