Menu na chrzest....

Drogi Mamy...
W tą niedzielę chrzcimy naszego Igusia i szczerze mowiąc nie mam pomysłu na menu obiadu po uroczystości...
Będze aż 13 osób (niestety aż tyle się uzbierało...). Na zupę mam jeszcze suszone grzyby z wigilii, więc zrobię grzybową, a deser zaoferowała się zrobić teściowa. Ale, nijak, nie mam pomysłu na drugie danie....a wykarmić 13 osób niezbyt drogo, to jest dopiero sztuka...
Może Wy, Kochane coś mi podpowiecie...
Może ktoś z Was miał już taki orzech do zgryzienia?
Bardo liczę na Waszą pomoc..
Dziękuję...

edik
Ja na chrzcie miałam 17 osób i to tylko najbliższa rodzina. Tez miałam problem ale w końcu przestałam się rozczulać i było tak:

-obiad
najpierw rosół, potem miałam zrobione kotlety mielone bo najwięcej ich można zrobić za niewysoką cenę, jeszcze kilka udek z kurczaka i schabowe. Tesciowa przygotowała jeszcze kilka de volaii. oczywiście obowiązkowo ziemniaki i jakieś surówki wiec zdecydowałam buraczki bo tez niedrogo wychodzą i surówkę z marchewki i pory. Miałam jeszcze kompot do popicia.
-deser
głównie ciasta niestety kupione bo nie miałam czasu zrobić i tort. Myślałam nad jakimiś lodami aslbo czymś takim ale zrezygnowałam bo przeliczyłam, że drogo mnie wyjdzie.
-kolacja
sałatka jarzynowa, sałatka śledziowa(może być droga), wędliny i jakieś warzywa typu pomidor, ogórek, a także na ciepło bigos i klopsiki z grzybkami(teściowej). Tanio wyjdzie tez np. fasolka po bretońsku.

To tak po krĂłtce


Oczywiście każdy rejon Polski jada coś innego i niektórzy pewnie mają inne propozycje, jakieś kluski czy pierogi itp.

Życzę ci wytrwałości w komponowaniu menu
Pozdrawiam

Wiola z córcią Dominiką

aję zupkę serową z groszkiem ptysiowym , groszek do kupienia w sklepie a zupka prosty przepis podstwajest rosołek na mięsku jak już się ugotuje wrzucasz 3-4kostki serka topionego najlepiej z szynką i czekasz aż się rozpuści! do tego wrawasz paseczki szynki pycha!
na drugie proponuje mało tradycyjnego schabowego. musisz kupić po kotlecie dla każdego (nawet największe obżartuchy się najedzą zupa serowa jest syta!) zbijasz delikatnie solisz pieprzysz! na patelni przesmażasz cebulkę musi być jej dużo! po tem na tym samym schabik. na dnie naczynia żaroodpornego układasz cebulkę na to schabik na schabik dużo pomidorków mogą byż z puszki czy słoika ale muszą być w kawałkach! Na to zieloną pietruszkę sporo tak ok 1,5 pęczka musi być drobno posiekana! no i na koniec 30-40 dag sera żołtego startegoi na dużych oczkach. serek mieszasz z majonezem (tyle aby dał się smarować ) i dwoma ząbkami czosnku! Wszytsko zapiekasz czy też dusisz ok 30m -40 minut! Super a gości się rozpłyną!

Kochane!
Dziękuję za podpowiedzi.
Chrzciny sie udały, a i menu nie było złe.
Była zupa grzybowa z łazankami własnej (tzn. maminej roboty), zawijańce ze schabu, do tego pieczarki duszone z masełkiem, kurczak pieczony, sałatka z kapusty pekińskiej, młoda kapustka, ziemniaki, gruszki marynowane na słodko, takież śliwki w occie, na deser tort i sernik na zimno. Do tego napoje, kawa, herbata, wino.....
Naprawdę wyszło niedrogo, a wszyscy się najedli.....
Jeszcze raz wielkie dzia!!!!!

hej u mnie tez duo osob 18
byly zrazy zawijane mozna zrobic duzo wczesniej a potem tylko podgrzac i trzy rodzje kasz do tego ogorki kiszone i do wyboru buraki lub salatka z selera
bylo pycha
nie wiele pracy tuz przed uroczystoscia bo kasze sa w torebkach 20 min i gotowe tyle ze troche sie nameczylam na przystawkach bo zrobilam trzy pasty z ryby z krewetek i z jaj no i kupilam rozne wedliny
ciast nie bylo wiele wszystkie kupne bo bym juz nie zdazyla
bylo ok nie wspominam tego jakos koszmarnie
pzdr i milej zabawy i nie przesadzjcie to nie wesele
pzdr.
dorota

Ja bym raczej zamówiła profesjonalny catering, jest to być może trochę większy wydatek, ale dzięki temu więcej czasu zostaje na inne przygotowania. Byłam na chrzcinach w Lublinie, gdzie jedzenie zamówiono z [nazwa usunieta przez administratora], było jak domowe, potrawy dobrane też pod najmłodszych gości.

zozanno, zauważyłaś, że wyciągnęłaś i odpowiedziałaś na post sprzed... 7 lat?

Jakże się zdziwiłam patrząc na temat wątku
Igus ma dziś już prawie 8 lat. Po drodz chrzciłam jeszcze Szymuta

[post usunięty]

Też się zastanawiałam, kogo Edi chce chrzcić, a po wejściu w wątek zdumiałam się jeszcze bardziej, że chrzest jest w niedzielę, a ona w czwartek nie ma koncepcji, co podać

no normalnie miałam tak samo, że edi maupa będąc na zlocie w 5 czy 6 miesiącu ciąży jakoś to ukryła i ...........................
nie no przytkało mnie
cyd

A ja sie załamałam gdy zobaczyłam jakie miałam menu . Od kilku lat na urodziny Dominiki stawiam więcej na stół i ciekawsze potrawy. Z drugiej strony w tamtym okresie nie miałam macierzyńskiego a mąż średnio zarabiał... .

oj domi nie przesadzaj każdy gości podejmuje zgodnie ze swoimi możliwosciami finansowymi i czasowymi a menu wcale nie było takie złe, ja bym tam u ciebie pojadła

świetne są takie wątki sprzed lat! dzięki tym, którzy je co jakiś czas wyciągają

alez się zdziwiłam kogo to Edi chce chrzcic

Oooo, a ja się ucieszyłam, że któraś odkopała wątek chrzestny, w którym były ziemniaki w piasku Marghe i schab profanowany Rosy

rany, i ja zaczęłam przeliczać dzieci Edi...

no mimo zapowiedzi czwarta ciąża mi nie grozi

Ja się lekko zdziwiłam czemu po ośmiu latach Edi chce ochrzcić akurat środkowego Swoją drogą będziesz miała w sam raz wątek przy komunii

Miałam tak, jak Jully

mimo upływu lat przepisy wydają się ciekawe... chyba wypróbuję

U mnie było tak:
- kotlety z sera camembert z owocami i żurawiną
- krem z pomidorów z grzanką serową
- kotlet de᾿volaile z ziemniaczkami
+ różne zakąski i sałatki, a na deser szarlotka na ciepło z lodami i sosem angielskim

Za całość zapłaciłam dużo mniej niż to pewnie może brzmieć. Catering na chrzciny zamawiałam z KrkCatering - goście byli zadowoleni - mój portfel też jakoś bardzo nie bolał.

My chrzest organizowaliśmy w Da Marco na mogilskiej w Krakowie. Mają tam bardzo dobrze skomponowane menu

Menu trzeba dostosowac do tego, co lubicie - i Ty i Twoi goście. Ja się zdecyduje na takie lekkie posiłki, dużo warzyw, jakieś delikatne mięso. A tak poza tematem, gdzie kupujecie szatki na chrzest? Wszystko inne już mam przygotowane na uroczystość, tylko tego elementu mi brakuje.

Korzystaj z wyszukiwarki. Tak można znaleźć bardzo dużo trafnych informacji.

Nie ma co się przejmować, warto zrobić tradycyjne jedzenie, takie na jakie Cie stać.