Piłam kiedyś coś takiego

Pysznego... Była to czekolada na gorąco na Ukrainie, a dokładnie we Lwowie. Zamówiliśmy bo byliśmy niewyspani (pobudka o 4 rano) przemarznięci (było koło południa a my cały czas albo w nieogrzewanym autokarze albo na dworzu zwiedzając zabytki).
Dostaiśmy maluśkie filiżaneczki gęstego czegoś. Po wyjedzeniu tegoż specjału zrobiło nam się agle błogo, cieplutko i nagle poczuliśmy że możemy jeszcze raz zwiedzać Lwów .
Próbowałam w domu zrobić czyniąc różne sztuki-nie udało się.
Ale może któraś z Was wie jak taki cudowny napój przyrządzić??

Nie wiem.... może była tam szczypta chili...?
Tylko nie powiem Ci dlaczego było gęste...

ewentualnie mógł być to też cynamon też działa rozgrzewająco
Teraz w tym nowym CH przy Babce (nie mogę spamiętać nazwy tego centrum ) jest super kawiarenka gdzie dają przeeepyszną czekoladę -właśnie taką gęstą

Piłam kiedyś czekoladę z advokatem. W Szczyrku pod jakimś wyciągiem. Rozgrzewało to to bardzo i gęste było też. Pyyycha

bur

We Wrocławiu jest taka czekolada,nazywa si e"po Włosku"
wg mnei gęsta jest od tego,z ema duzo czekolady w środku )
robia ja w takich hmmm szklanych termosach z mieszadłami,które sie cały czas obracają.

Jedno wiem na pewno-chili w niej nie było bo bym do Polski otem przez 3 dni nie dała rady wrócić

no to ja stawiam albo na cynamon albo na jakiś alkohol -może rum? kurcze jaki trunek nadaje sie do połączenia z czekoladą?

Dorusia, a gdzie???

W herbaciarni K- 2 tu na 100%
i w tutti Frutti chyba.

Proszę bardzo przepis:

1 litr mleka
1/4 litra gęstej śmietany (najlepsza 36%)
120 g dobrej ciemnej czekolady (Wedel, Goplana - gorzka lub deserowa)
1 łyżeczka mielonego cynamonu (albo i nie)
1 ziarenko czarnego pieprzu (pożądane)
1 szczypta chili (moĹźna nie)
3 łyżki drobnego cukru

Do rondelka wlać mleko i śmietanę i powoli, na malutkim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Mieszać! Do upadłego mieszać! Dodać czekoladę, połamaną na kawałki albo jeszcze lepiej posiekaną, cukier i przyprawy. Podgrzewać jeszcze 10 minut i mieszać!

Można przecedzić i podawac od razu. A lepiej wstawić do lodówki, niech się przegryzie. Potem oczywiście podgrzać - na zimno jest nie do picia, bo tłusta. W ogóle można na zimno zdjąc z wierzchu nadmiar tłuszczu (on się bierze z czekolady, jakby ktoś miał dostęp do kuwertury, to nie miałby problemu).

Robiłam wiele razy i jest to czysta poezja - gęsta, rozgrzewająca i może zastąpić posiłek na cały dzień. Ważne, żeby podgrzewać bardzo powoli i bardzo intensywnie mieszać, bo ta cholerna śmietana lubi się warzyć. A, i ja wolę dodać nawet ze 2 tabliczki czekolady i wtedy troszeczkę mniej cukru. Zwłaszcza, ze dosłodzić zawsze można.

Berek
Jak będziesz mnie kiedyś miała przekupić to już wiesz czym tylko bez chilli proszę chyba że chcesz moją wizytę u Ciebie przedłużyć do 2-3 dni i nie mieć wtedy dostępu do jednego z pomieszczeń w domu....

Nie martw się, ja też robię bez chilli (z refuły dlatego, że nie mam). A ostatnio znudziła mi się nawet z cynamonem, wolę saute. I tak nic jej nie brakuje.

Nie wiem, czy w Wielkim Poście wolno pijać takie cuda , ale jeśli tak, to jeszcze przed wysypem Juniorki Cię zaproszę na czekoladę.

Berek trzymam Cię za słowo i ... czekam z utęsknieniem . A posty ciężarnej nie obowiązują