Jakich naczyń uzywacie do smażenia?

Nie napisałam "jakich patelni", bo może jest coś lepszego?
Już mam dosć. Kolejna patelnia , która w momencie zakupu wygląda nieźle (i kosztuje zwykle ok. 50) i obiecuje wiele w opisie, po pół roku zmienia się w szmelc. A to powłoka (teflon ) obłazi, a to dno wygina się w łuk, albo jedno i drugie. Mam starą aluminiową, ale to ponoć niezdrowe, więc uzywam do niskich temp. i rzadko, no i przypala.
Przyglądałam sięostatnio wynalazkom pokrytym tytanem. Cena zabójcza (ok 300), ale może watro? MAcie doświadczenia? Czy to tylko chwyt reklamowy czy naprawdę zakup na lata?

Na czym smaĹźycie?

Mam patelnie Tefal - juz niestety cos sie z nia robi, jakby rdzewieje czy co... jakis czas temu kupilam te reklamowane garnki Tefal ze zdejmowana raczka - na razie sa bardzo w porzadku, zobaczymy jak pozniej. No i mam jeszcze patelnie Berghoff - troche przywiera, ale w trakcie smazenia odchodzi w wiekszosci - generalnie niezla.

JA kiedys kupiąłm patelnie tefala ,z tym czerwonym środkiem,prawie 100zł,a taka kicha,ze szkoda gadać (

Dor.. ja taka miałam i mam.. zmieniłam po 2 czy 3 latach
NIe była idealna, ale i tragiczna też nie

do mies i warzyw patelnia beztłuszczowa żeliwna..

Wok i patelnia beztłuszczowa.
Jestem bardzo zadowolona.

Nie są teflonowe, tylko metalowe, taki delikatny, szary, lekki metal, nie wiem jak się nazywa

ja mam jedna dziwną -wyglada jak emaliowana,a ciężka jakby cygan robił -cudo-nic nie przypala/się nie przypala ,ale musi mieć tłuszcz
jedna teflonowa której nie lubię,a druga którą kocham (już bez rączki ) pokryta czymś dziwnym podobnym do teflonu
nowy nabytek to zwykła "teflonowa" z Ikei -na tej super się robi naleśniki

Dzięki

jeszcze podrążę
amo - Berghoff - to stalowa? a smażysz bez tłuszczu? do bocznych ścianek nie przywiera?
kasia - no co to za metal ? jednolite czy warstwowe?
marghe - żeliwna beztłuszczowa? to jakis specjalny rodzaj czy na każdej żeliwnej smaży sie bez tłuszczu?
Takiej właśnie (tzn. ciężkiej żeliwnej) miałam zamiar jutro szukać.
Przy okazji gotowania ćwiczy się bicepsy
A te, które sprzedają (spzredawali kiedyś) Cyganie, to miedziane są? Ktoś ma/miał i zna?

coś takiego .. tyle,ze moja jest żeliwna

Stalowa chyba. Bardzo ciezka. W instrukcji pisza, ze mozna smazyc bez tluszczu, ale jeszcze nie probowalam. Do tej pory robilam w niej tylko kotlety i gulasze. Bardzo szybko sie nagrzewa i jesli jest za duzy ogien to boczne scianki sie przypalaja. Ale nie ma zadnych problemow z jej myciem!
Chyba niedlugo sprobuje usmazyc na niej jakies placki, moze nawet bez tluszczu i zobaczymy jak sie sprawdza.

Ewciu ja dziś zakupiłam patelnię Bergfoffa (wcześniejsza z Tefalu po 2 latach użytkowania nadaje się do śmieci). Oglądałam kilka, ta wydawała się wyglądać najlepiej https://naczynia.com/1-a.htm (seria Skala). Stop aluminium i platyny, powlekany utwardzonym teflonem, odkręcana rączka, patelnię można używać w piekarniku.

Tutaj można poczytać sobie o rodzajach teflonu https://www.teflon.pl/gotowanie.htm. Ten "Platinum" to niby taki lepszy...zobaczymy .

Ja mam dwie najzwyklejsze pod słońcem patelnie - "bezprzymiotnikowe" i wiem jedno - że najlepiej smaży się na patelni STAREJ, takiej "obsmażonej" przez całe lata.
Pomimo, że moje patelnie wymagają tłuszczu, nieraz sama się pozytywnie dziwię, jak w sumie mało tego tłuszczu (znaczy - oleju) u nas "idzie". I dobrze.

Wlasnie probowalam smazyc mielone na Berghoffie bez tlusczu. Niestety niewypal - przykleily sie do dna, mimo, ze same wydzielily sporo tluszczu.

Ostatnio obsmarowalam patelnie Berghoff, to dzis musze dodac, ze nadaje sie do smazenia grzanek na niewielkiej ilosci tluszczu i takoz ziemniaczkow.

A gdzie się u nas, we Wrocku, takie patelnie kupuje i ile kosztują???

Wczoraj spaliłam garnek a dzisiaj telfonową patelnię

a gdzie kupić zeliwną ? tylko "w internecie" ? wolałabym pomacać