Witajcie !!
Mój synek niedlugo bedzie mial urodziny - skonczy 3 latka i juz sie nie moze doczekac tortu. Moze macie jakis pomysl na jakies proste ciasto dla alergika. Nie chcialabym go zawiesc, bo on tak czeka na te urodziny a zwlaszcza na dmuchanie swieczek.
Z góry bardzo dziekuje
margola
|
||||||
Forum dla rodziców: maluchy.pl « ciąża, poród, zdrowie dzieci > nasze problemy > mały alergik
Alergik, ale na co?
Prawie na wszystko szczególnie nabial, jaja kurze, soje. Lepiej byloby mi napisac co moze jest tego mniej: jaja przepiorcze, margaryne bezmleczna, maka moze byc zwykla i nie wiem co jeszcze napisac co moze byc potrzebne.
margola
To może zamiast tortu zrób sypaną szarlotkę?
W tortownicy, na wierzchu jakiś napis np. pisakami tortowmi albo kolorowym lukrem, świeczki wbijesz i tort jak się patrzy. A pyszna ta szarlotka jest.
A może tort przekładany galaretką zamiast kremu? Robiłam taki, nawet był dość smaczny, na spód dałam ciasto biszkoptowe upieczone z jajkami przepiórczymi i przełożyłam galaretką wymieszaną z owocami (tylko trzeba dać sporo mniej wody, żeby stężała dość dobrze). Póżniej znowu krążek ciasta i krem bezjajeczny i bezmleczny (powinnam miec gdzieś przepis, w razie czego zapodam w poniedziałek). Na wierzchu zrobiłam lukier i pisakami do tortów wymalowałam samochód.
Synuś był zachwycony 
Ja też, bo wszyscy jedli i nikt nie marudził 
A może ucierane ciasto z owocami? Wiem, że to nie to samo, co tort, ale jest naprawdę pyszne
 Składniki: szklanka bezglutenowej mąki 1/2 szklanki cukru 1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia 1/2 kostki rozpuszczonej margaryny 2 duże jajka łyżka octu owoce Sposób przygotowania: Ubić przez ok. 10 minut żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodawać po łyżce mąki bezglutenowej wymieszanej z proszkiem do pieczenia, dodać roztopioną chłodną margarynę, łyżkę octu, ubitą na sztywno pianę z białek - i wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do średniej wielkości blaszki lub tortownicy, ułożyć gęsto owoce. Piec w nagrzanym piekarniku (temp.ok. 160 st. C) ok.30 minut. Po ostygnięciu posypać cukrem pudrem. Korzystałam z przepisu znalezionego na stronie: https://www.mojealergie.pl/
Ja kupiłam biszkopt (można zrobić z jajkami przepiórczymi) i przełożyłam trzema masami.
I - budyń śmietankowy (wbrew pozorom nie ma nic wspólnego ze śmietaną  ) na gęstym soku typu Kubuś (wybór jest taki, że na pewno da się znaleźć taki, który nie uczula dziecka), do tego dodałam masło, ale w naszym przypadku choć wszystko mleczne wysypuje, tak masło jest całkowicie tolerowane, może więc to być margaryna bezmleczna.II - 1-1,5kg jabłek upróżonych w niewielkiej ilości wody, odłożyć połowę, a do tego co w garnku wsypać galaretkę (normalnie sam proszek), bardzo fajny efekt i smak III - trzecia masa jest dokladnie taka jak druga, tylko z galaretką o innym smaku i z tą odłożoną połową jabłek Bardzo proste, szybkie i dobre Całość można udekorować masą cukrową albo z pianek, w necie jest dużo takich przepisów. To jest wersja lo-fi głównej zawartości. Aby zobaczyć pełną wersję z większą zawartością, obrazkami i formatowaniem proszę kliknij tutaj.
| ||||