no właśnie zrobiły kaput -nie wiem -skwaśniało (?), niektóre z wiśni ... spleśniały...nawet będąc w cukrowej "zalewie"
a mnie zastanawia czemu?
wiśnie były własne,nie wodniste,nie robaczywe
robiłam wszystko jak napisano -no cóż można było zwalić w przesypywaniu wiśni cukrem?
cukru nie żalowałam
zrobiłabym drugi raz ale się boje,że znów wyjdą
szkoda mi wiśni
|
||||||
zwalić należy na pogodę
jest wilgotno i ciepło, wszelki syf,w tym pleśnie, mnożą się i gnieżdżą w owocach wyglądających na świeże i suche długo stały? bo ja skracam przepisowy czas, i tak w tym cieple sok puszczają elegancko
no własnie nie za długo
jeszcze cukier na dnie się nie rozpuścił jak te z góry szlag trafił to se popiłam ... 
ja zalałam je najpierw spirytusem. po 4-6 tygodniach go odleję. owoce zasypię cukrem, wymieszam, powstrząsam co jakiś czas. syrop z nich odleję połączę ze spirytusem, odstawie na jakiś tydzień. tyle. a nie, jeszcze
ja też tak jak Iza*Pyza zawsze najpierw zalewam spirytusem, potem zlewam spirytus i zasypuje cukrem
Ja nalewkę robię według takiego przepisu
- 200 wiśni - 200 liści z wiśni - litr wody - kilogram cukru - 1/2 litra spirytusu Do garnka wkładamy 200 liści z wiśni, 200 wiśni z pestkami, cukier oraz wodę. Gotujemy 30 min. Wyłączamy wywar i przecedzamy przez gęste sitko. Gdy ostygnie doelwamy spirytus. Smak kojarzy mi się z Kijaffą. Pycha.
Mika, z kilku słoików uratował mi się tylko jeden.
Myslę, że zawiniła pogoda, za mokro, za deszczowo, wisnie wisząc jeszcze na drzewie juz plesniały od środka. Wystarczy, że trafiła się taka pleśniejąca i juz" po ptokach". To jest wersja lo-fi głównej zawartości. Aby zobaczyć pełną wersję z większą zawartością, obrazkami i formatowaniem proszę kliknij tutaj.
| ||||