W nawiązaniu do wątku o gadżetach kuchennych wklejam przepis na gofry, z którego korzystam od lat. Sa przepyszne!
Gofry lekkie i chrupiace
Lekkie jak piorko, pyszne z bita smietana i owocami
2 szklanki maki
2 szklanki mleka
1 lyzka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki oleju
2 jajka, zoltka oddzielone od bialek
Rozgrzac gofrownice. Wszystkie skladniki oprocz bialek ubic mikserem na gladka mase. Bialka ubic na sztywna piane i delikatnie wymieszac z ciastem. Piec w gofrownicy na rumiano- okolo 2-3 minut, podawac z bita smietana lub ulubionymi dodatkami.
dodatkowe informacje
Wariacje - do masy mozna dodac: - 2 szklanki jagod, piec jak powyzej - 1 szklanke czekoladowych chipsow - 1 1/2 szklanki zoltego sera jak cheddar, swietne sa z salatka z tunczyka jako topping
|
||||||
mniam mniam - dzięki
 teraz jeszcze tylko promocja na gofrownicę mi potrzebna 
a ja znalazłam taki przepis, oczywiście już wypróbowany
 REWELACJA byłam w szoku, że takie chrupiące i pyszne...można jeść same bez dodatków!! -1i 3/4 szkl wody -1/2 szkl oleju -2 szkl mąki -2 jaja -3 łyżeczki pdp -4 łyżki cukru -szczypta soli... CYTAT(Magda EZ @ Sun, 14 Mar 2010 - 20:35)  mniam mniam - dzięki teraz jeszcze tylko promocja na gofrownicę mi potrzebna a gdzie tankujesz?bo ja pszepani odebralam swoja gofrownice w statoil  .b
CYTAT(agabr @ Thu, 11 Nov 2010 - 12:03) a gdzie tankujesz?bo ja pszepani odebralam swoja gofrownice w statoil .bTo tak jak ja
ech no niestety, nie mam ich karty. mam jakiś payback (BP).
A jakiej mocy macie gofrownice, z których wychodzą chrupiące gofry?
ja te co podałam przepis to robiłam na takiej slabej w dodatku starej 750 W
ale to nie moja była... a planuję kupić 1200 W CYTAT(magdosz @ Thu, 11 Nov 2010 - 19:55) ja te co podałam przepis to robiłam na takiej slabej w dodatku starej 750 W ale to nie moja była... a planuję kupić 1200 W Ale rozumiem, że i z tej 750 Watowej wychodzą chrupiące, tak?
tak agarad bardzo chrupiące i nawet jak trochę poleżały i ostygły to się nie "rozmiękły"
no to ja wypróbuję dzisiaj...zaraz i zobaczy się ,generalnie własnie mam taki problem ze od razu są chrupiące ale jak tylko ciut poleżą to od razu miękną ....a ja takich nie lubię..mam nadzieję że wasze takie nie będa
Moja gofrownica pochodzi z shella
Musze wypróbować przepsiy bo i moje gofry chrupkie tylko jak wyjmę z gofrownicy. Jakiś czas potem niestety robią się mokre.
Odebrałam gofrownicę i wczoraj wypróbowałam przepis Graz.
Gofry wyszły leciutkie, pyszne ale nie chrupiące. Co ja mogłam zrobić źle? Czy to, że dałam zimne jajka i mleko ma znaczenie? Może rodzaj mąki? Mleka? Marzą mi się takie pachnące, chrupiące gofry. CYTAT(magdosz @ Thu, 11 Nov 2010 - 10:42) a ja znalazłam taki przepis, oczywiście już wypróbowany REWELACJA byłam w szoku, że takie chrupiące i pyszne...można jeść same bez dodatków!! -1i 3/4 szkl wody -1/2 szkl oleju -2 szkl mąki -2 jaja -3 łyżeczki pdp -4 łyżki cukru -szczypta soli... a w tym przepisie wszystko mieszasz "jak leci" czy białka osobno ubite dodajesz do reszty? CYTAT(młodziutka @ Fri, 11 May 2012 - 18:57) Odebrałam gofrownicę i wczoraj wypróbowałam przepis Graz. Gofry wyszły leciutkie, pyszne ale nie chrupiące. Co ja mogłam zrobić źle? Czy to, że dałam zimne jajka i mleko ma znaczenie? Może rodzaj mąki? Mleka? Marzą mi się takie pachnące, chrupiące gofry. A jak je wyciągnęłaś to gdzie położyłaś? Bo żeby gofry były chrupiące, to trzeba po wyjęciu z gofrownicy o coś oprzeć albo położyć na kratce, nigdy nie kładziemy na płasko. Ja mam w kuchni bardzo dobry przepis na pyszne, chrupiące gofry, to jutro Wam napiszę.
Na talerzu kładłam i chwilę później były konsumowane. Niby w instrukcji do gofrownicy było napisane, żeby położyć na ruszcie ale wydawało mi się to mało istotną informacją.
Milutka, w takim razie czekam na twój przepis i zrobię jeszcze z przepisu Magdosz. CYTAT(młodziutka @ Sat, 12 May 2012 - 11:37) Niby w instrukcji do gofrownicy było napisane, żeby położyć na ruszcie ale wydawało mi się to mało istotną informacją. To jest bardzo ważna rzecz, nawet jak lądują tylko na chwilkę Zapomniałam o tym przepisie, jutro napiszę ależ mam ochotę na gofra a w tym tygodniu ścisła dieta 
Od jakiegoś czasu oglądam maszynki do gofrów ale nie wiem na którą się zdecydować bo ceny są bardzo różne
jakie macie maszynki do gofrów i czy są jakieś których nie polecacie ? nie chcę kupić jakiejś kiepskiej ale też nie chcę wydać fortuny
Przy zakupie zwracałam jedynie uwage na moc goforwnicy. Poniżej 1000 W nie chciałam kupować. Zapłaciłam coś ok 70 zł, mam ją 2 lata, działa sprawnie
A gofry robię praktycznie codziennie  Sprawdziłam, mam Camry. Nie wiem co to za cudo;)
nie wiem czy był ten przepis- ale gofry wychodzą super ( chrupiące są bardzo- mimo małej mocy gofrownicy i konieczności dłuższego pieczenia...)
GoFRy 2,5 szkl. maki 0,5 szkl cukru ( ja daję mniej- ok. połowe tego) 1 cukier waniliowy 3/4 szkl. mleka 1 szkl. wody 0,5 szkl. oleju 1 łyzeczka z czubem proszku do pieczenia 4 jajka ( białak oddzielnie ubić z dwiema szczyptami soli) żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej a potem wszstkie składniki, wymieszać z ubitymi białkami i odstawić na pół godziny. Polecam
zrobiłyście mi ochotę na gofry
ja mam urządzenie philipsa 3w1 gofrownica/sandwich/grill i jest super, ale mocy teraz nie pamiętam
Obiecany przepis:
1/2kg mąki 1szklanka cukru 5jaj 1 kostka margaryny 1 proszek do pieczenia 2 szklanki wody(ale ja daję mleko) cukier wanilinowy szczypta soli. Ale nigdy nie robiłam takiej ilości, zredukowałam wszytko tak: 30 dag mąki 75gram cukru 2jaja 100gram margaryny 15gram proszku do pieczenia 0,5l mleka szczypta soli troszkę cukru wanilinowego Margarynę rozpuścić, nie zagotować. Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić na sztywną pianę. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, dodać mleko, cukier, żółtka, roztopioną margarynę, szczyptę soli i cukier wanilinowy. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać (ręcznie). Ja piekę na najwyższej temperaturze, 4-5 minut, co najważniejsze , po 3 minutach uchylić gofrownicę na parę sekund i zamknąć. Jeśli podczas otwierania gofr będzie się rozwalać, to jeszcze nie otwierać. No i ważne, aby po wyjęciu gofrów układać je na jakiejś kratce albo o coś oprzeć, wtedy będą chrupiące. CYTAT(pomidorro @ Thu, 17 May 2012 - 12:19) 2,5 szkl. maki 0,5 szkl cukru ( ja daję mniej- ok. połowe tego) 1 cukier waniliowy 3/4 szkl. mleka 1 szkl. wody 0,5 szkl. oleju 1 łyzeczka z czubem proszku do pieczenia 4 jajka ( białak oddzielnie ubić z dwiema szczyptami soli) żółtka utrzeć z cukrem, dodać olej a potem wszstkie składniki, wymieszać z ubitymi białkami i odstawić na pół godziny. Polecam właśnie je robię Doniosę jak wyszły
pyszne są
 cukier zastąpiłam ksylitolem zamiast cukru waniliowego dodałam ekstrakt pożarliśmy z bitą śmietaną, kiwi i truskawkami dzięki za przepis
cieszę się, ze smakowały...próbowałam wielu przepisów ale te gofry smakują mi najbardziej.
Robię wytrawne gofry z przepisu Bajaderki.
Podpowiedzcie proszę, czy te ciasto powinno być gęste? Bo mi wyszło właśnie takie ... "niegofrowe".
Jeśli lubicie gotowanie bez resztek, polecam szczególnie gofry z ugotowanych ziemniaków.
SKŁADNIKI 2 szklanki zimnych resztek puree ziemniaczanego 1/4 szklanki mąki 2 duże jajka 1/2 szklanki rozdrobnionego sera cheddar 1 łyżka posiekanego szczypiorku WYKONANIE Dodaj ziemniaki, mąkę i jajka do dużej miski. Mieszaj, aż wszystko będzie połączone i gładkie. Dodaj ser i szczypiorek. Nasmaruj gofrownicę olejem i podgrzej na najwyższą temperaturę. Dodaj 1/2 szklanki ciasta ziemniaczanego na środek gofrownicy i zamKnij. Piecz aż gofry będą złotobrązowe i lekko chrupiące. Powtórz z pozostałym ciastem. Jeśli robisz mini gofry, dodaj 1/4 szklanki ciasta zamiast 1/2 szklanki. Zaznaczam jednak, ze wymaga to posiadania dobrej jakości gofrownicy - tylko taka sobie poradzi z goframi https://sklep.technica.pl/gofrownice-pojedy...m-gredil-772321 Od siebie polecam ten sprzęt. To jest wersja lo-fi głównej zawartości. Aby zobaczyć pełną wersję z większą zawartością, obrazkami i formatowaniem proszę kliknij tutaj.
| ||||