Suszarka do warzyw i owocĂłw

Przechowuję duże ilości własnych (ekologicznych) warzyw, które zawalają mi cały zamrażalnik.
Czy suszenie w takiej suszarce np. marchewki i pora w plastrach z przeznaczeniem na gotowanie rosołów/zup będzie dobrym rozwiązaniem? Głównie chodzi mi o trwałość przy przechowywaniu - oczekuję, że to wytrzyma pół roku nie psując się.
No i smak. Osobiście suszonych jarzyn ze sklepu nie lubię w zupie, ale może własne z ogródka nie smakują tak dziwnie?

Ogólnie suszarka jest przydatną sprawą- u mnie w domu suszyło się zwyklle grzyby, jabłka, śliwki i banany - tak przygotowane raczej nie psuły się szybko, ale czy pół roku wytrzymają to nie wiem, bo nasze zawsze szybciej się kończyły, myślę że trzeba to przetestować wcześniej, spróbuj może wysuszyć sobie u kogoś znajomego kto ma, jakąś porcję i zobaczysz czy Ci to pasuje, ogólnie warzywa suszone w suszarce mają nieco inny smak niz takie suszone naturalnie.

No właśnie tak zrobiłam. Ale koleżanka wysuszyła mi taką zwykłą, sklepową marcheweczkę, a nie z ogródeczka...

susze ogromne ilosci ( mam dwie suszarki- kazda rozmiarow prototypowej mikrofalowki ) i czyli masowo i namietnie.
Przechowuje w pojemnikach w miare szczelnych ( duze sloje, plastikowe pojemniki) ale nie do konca. Z powodzeniem wytrzymuja ladnych pare miesiecy

Te ktore maja lezec dluzej, pakuje do torebek z pochlaniaczek powietrza do kompletu i prozniowo zgrzewam( zgrzewarka to nie jest wielki wydatek i msz, warto przy wiekszych ilosciach zainwestowac, a i na codzien sie przydaje)
Pakuneczki prozniowe i rok-dwa mozna z powodzeniem przechowywac

Pod reka mam zawsze miksy warzywne na zupy dosc cienko posiekane, suszone warzywa rozne, tudziez osobno.
Ziola, grzyby. Zapach, smak msz, duzo intensywniejszy niz mrozonych czy nawet swiezych bo obrobka w niezbyt wysokich temp wyzwala aromat.