Sernik wielkanocny,dla Bryndzy szczegĂłlnie :))

1,20kg sera białeg,oczywiście,zmielić porządnie,ale nie jakaś tam toska czy inna seropodobna paćka
1 kostka margaryny
2szkl cukru pudru
1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
1 budyń waniliowy bez cukru
10 jaj
Margarynę utrzeć z cukrem pudrem dodajać powoli 10 żółtej,jak juz wszystko będzie gładkie dodać proszek wymieszany z budyniem,
na koniec wymieszać delikatnie z pianą z białek.
piec w wysmaroanej i wysypanej najlepiej mąką blaszce, około 1 godzinę w 180 stopni

Dorusia dziekuje Ci bardzo ale jak to ja sama mam mielic ser? ja? sama?eee..???B

Mikserem bądź męzem (maszynką)
M.

Eee, ja to już się oduczyłam mielić twaróg. W końcu poszłam po rozum do głowy (o ile w moim ciężkim przypadku to w ogóle możliwe ) i wyciągam z szafki wielofunkcyjnego robota, zakładam metalowe ostrze i naciskam guziczek. Ser jest tak gładziutki, że lepiej już się nie da. Czas pracy - jakieś 2 minuty. A moje pazurki są w stanie nie naruszonym.

Aga, polecam.

Dorusiu - ja mam taki sam przepis, ech jeszcze z czasów szkoły podstawowej - piekłyśmy ( my dziewczyny, oczywiście, chłopaki miały zajęcia z wbijania gwoździ ) właśnie taki sernik na zajęciach z ZPT - co roku piekę go na Wielkanoc.

Mogę się dopisać i poprosić przepis na ciasto makowe wielkanocne

Kupiłam masę makową i muszę wypróbować przed czasem jakiś przepis. A tych przepisów jest od groma i trochę ale z makiem ucieranym. A jak zrobić z gotową masą

Gotowej masy jest 900g.

Liczę na przepisy wielkanocne

ps. to mĂłj debiut w makowcu i w serniku, trzymajcie kciuki

Ratunku Dziewczyny ja do tej pory tylko szarlotke pieklam Ale mam zamiar to zmienic.
Dorusiu czym moge utrzec margaryne z cukrem Bo jak juz bedzie masa, to OK. Mam taki robocik z koncowkami, ale nie wiem, czy to mi margaryne sama utrze... Mam jeszcze cos takiego z ostrzem... hmm.... to sie chyba blender nazywa Czym zaczac sama margaryne z cukrem ucierac
W tym roku robimy Swieta u siebie (Kamisia urodziny akurat wypadaja) i taki serniczek bylby bardzo wskazany
Prosze pomozcie

Ila mikserem , pewnie ze mikserem a ja swoj ser przepuszcze przez maszynke elektryczna tylko niech mi kto wytlumaczy w czym lepszy jest ser normalny od sera trzykrotnie mielonego by tosca. B

Ciasto wychodzi o niebo lepsze z sera białego trzykrotnie mielonego niż z z sera typu tosca. Przetestowałam na własnym podniebieniu. Roboty oczywiście więcej, ale warte efektu.

Basia

Nie miałam dostępu do kompa,bo Ada miała imprezę.Ale odpowiadam:
Ser typu tosca jest rzadszy niz ser zmielony
Ser mozna mielić maszynką elektryczną,lub mężem,albo jednym i drugim
Margarynę można ucierać czym sie chce,ja mixerem ucieram,jak kiedyś nie miałam to w makutrze pałką ucierałam.
Aga,ja nie wierzę,że Ty tego sera nie zmielisz,tyle aniołków narobiłaś na Boze narodzenie,to sera nie zmielisz?

co do maku,to ja sie nie specjalizuje w ciastach makowych,bo ja maku nie bardzo lubię,a mój chłop tylko strucle makowa jada
a na makowe było juz sporo przepisów z okazji BN.
Chyba ,ze tort makowy,to lubię i przepis mam.

Polecam modyfikację przepisu (sernik wychodzi lżejszy jeszcze) - zamiast margaryny/masła kubek tłustej śmietany kwaśnej, zamiast proszku i budyniu 4 łyżki mąki ziemniaczanej. Moim zdaniem całość wychodzi lepsza. Acha, ja daję zawsze ciut olejku zapachowego i...kilka łyżek brandy.
Jaga

BLue budyń to tyż mąka ziemniaczana.......

Poprostu tak wynikało z Twojego listu...

Wreszcie znalazlam ten przepis!
Zabieram sie do pieczenia