No to i ja coÅ› tutaj napiszÄ™

Schabik... jak schabik, najlepiej jak kupi go Lua (maila do niej znajdziecie, lub macie )
Schabik nacieramy solą i pieprzem - nie załujemy!!!
Potem bierzemy z drugiej szuflady od góry taką śmieszną zabawkę, do której wkładamy obrany czosnek i naciskamy - wylatuje pachnacy cudnie, bialuteńki i posiekany... hmmm... fajowa zabawa. Potem zwracamy uwagę na szafki, które "akurat właśnie dzisiaj były specjalnie przed Świetami myte i już są upaprane czosnkiem..." No nic szafki się zaraz umyje jeszcze raz, a zabawa i tak jest przednia!

Następnie do takiego naczynia ze szkła, które nie pęka w dużych temperaturach (ciekawe! ) wlewamy trochę oliwy... ile? a tyle ile się wleje... Zbieramy porozstrzelany czosnek i też tam umieszczamy.
Potem wsypujemy kilka takich pachnących kuleczek, które stoją w lewej szafce, w pudełeczku z niebieską pokryweczką... Dalej parę takich listków, które zawsze trzeba wyławiać z zupy.
Następnie wsypujemy do tego wszystkiego taki zielony pyłek, który też fajowo pachnie... a pyłek ten bierzemy z pudełeczka z zieloną pokryweczką i też nie żałujemy!
Jeszcze na koniec łyżka musztardy (też fajnie klapie jak wpada ) i... teraz jest najważniejsza część przepisu!
Pakujemy tam nasz schabik i międlimy nim tak długo aż się pokryje naszą uprzednio spreparowaną mieszaniną.
Stawiamy zamknięty schabik w tym specjalnym naczyniu na parapecie w kuchni i koniec...
Potem staramy się zetrzeć pozostałości naszej mieszaniny z czajnika, podgrzewacza do butelek, ściany i górnych szafek, które też "dopiero co były myte..." hmmm? ciekawe, jak to zawsze się zbiega robienie świątecznego schabiku z myciem szafek. Przed ścieraniem radzę umyć ręce, chociaż entuzjaści sportów ekstremalnych mogą nie myć!

No nic! Pieczemy nasz schabik, najlepiej następnego dnia, jak długo? Nie wiem... ale zawsze jest wspaniale upieczony
NaprawdÄ™ polecam!!!
No to paaaa.....

Daddy

PS. W przepisie, w cudzysłowiu, posłużono sie autentycznymi cytatami żony Luy
Dla szczególnie zainteresowanych podaję objaśnienia:
-pachnące kuleczki w pudełeczku z niebieska pokryweczką - ziele angielskie
-listki, które zawsze wyławia się z zupy - liście laurowe
-pachnący pyłek w pudełeczku z zieloną pokryweczką - majeranek
-nie żałujemy - tzn. nie mało, ale bez przesady
-czas pieczenia - naprawdę nie wiem... , ale jest zawsze soczysty i miękki.

Tyle! Napiszcie czy Wam smakuje Åšwiateczny schabik a'la Daddy.
Pozdrawiam Åšwiatecznie...
D.

--------------------

No prosze, szukam przepisów na pieczone mięska, otwieram tu ... i cóż widzę? Okazuje sie , ze całe życie piekłam schabik "a'la Daddy" !
Może tylko te ingrediencje inaczej poupychane na moich półeczkach.
Ale, ja zawsze miałam problem z upieczeniem go tak, aby nie był suchą trociną i takiej rady szukam dalej. Pozdrawiam, Ewcia

PS. Zazdroszczę Lui takiego gotującego Daddy'ego. Mój ciągle nie pamięta , gdzie leżą różne przedmioty w kuchni ( i w całym domu..) (a może tylko tak udaje?)

Daddy, to Ty gotujesz????????

--------------------

Edi.. Lua to ma szczęscie, co ?

O Daddy.... , z nieba mi spadłeś z tym przepisem....dzięki, dzięki, dzięki..... ....oczywiście Luę też ściskam mocno

Oswiadczam wszem i wobec, że mój mąż nie gotuje tylko zawsze na Święta piecze mięska. Twierdzi, że nikt tak nie upiecze i nie doprawi

Umie gotować tylko mu się nie chce, ale jeść mu się chce

--------------------

Lua..mój nawet w swięta nie gotuje ( a potrafi, potrafi), zatem nie narzekaj

marghe ale to, że robi schabik sam, toż to czysty egoizm jest
Nie smakuje mu jak ja zrobię więc musi sobie zrobić sam

A ja nie narzekam bo sama z tego korzystam i jem

--------------------

Aha a jak Twój potrafi to go zagoń do kuchni

--------------------

wiesz ile czasu ostatnio szedł do tej kuchni..?
Grubo ponad rok.. tyle czekałam aż zaserwuje mi obiad, ktorego sie nauczył u Pascala *
(no ok, kanapki sobie sam robi)



* jedno danie. jedno. A robili 5 ...

skÄ…d ja to znam.....

--------------------

ja nie znam. Mąż może mi zaserwować najwyżej herbatę. A, świetnie rozlewa alkohole. Koniec.

No popatrz Milaczku, to tak jak mój.....

--------------------

Mój to na herbatę mnie w ogóle poderwał. Do tej pory robi najlepszą na świecie.
A w kuchni sobie poradzi, o ile wydam dyspozycje. Sam nie wpadnie na to, że w kuchni można coś zrobić z własnej inicjatywy

--------------------

a moj nie gotuje i nie potrafi. Co ciekawe ja jak za niego wychodzilam tez nie potrafilam, a tymczasem ja sie costam nauczylam a ten nic.

--------------------

GWM , u mnie odwrotnie
Kot sie nabawił skleorzy po slubie, bo w domu rodzinnym często gęsto gotował

Teraz mi chili con carne obiecuje juz 3 rok..
no i to ON miał gotowac w weekendy..

Drogi Daddy. Czy schab pieczony smakuje najlepiej na zimno czy można go tez do ziemniaków na obiad??
Czy schab pieczesz w tym garze wraz z przykryciem??
A mnie się marzy chrupiaca skórka na schabie obiadowym-czy to się da zrobić??

--------------------

Odpowiem Ci ja bo mój mąż rzadko tu zagląda.

Schabik jak najbardziej nadaje się na obiad do ziemniaczków, jest pycha.
Pieczemy go najpierw pod przykryciem, co jakiś czas polewamy tym sosikiem ze schabu, żeby nie był suchy a na jakieś ostatnie 15-20 minut odkrywamy i zwiękaszamy temperaturę, żeby skórka była chrupiąca a w środku jest soczysty i mięciutki.

--------------------

Mniam. Nadziam go śliweczkami. Bo mam jakieś takie ciągoty.

--------------------