Kalafiorowa z mięsem na rosole - przepis

Składniki

90g obranych warzyw: 1/4 marchewki(25g), 1/2 małego ziemniaka (18g), 1/4 pietruszki (9g), 1/4 małego pora (9g) i 2 różyczki kalafiora (18g) łyżeczka oliwy z oliwek (5g), ewentualnie oleju słonecznikowego łyżeczka płatków ryżowych (5g) 120 ml wody, ktorą uzupełniamy w trakcie gotowania mały kawałek surowego, chudego mięsa z drobiu lub cielęciny (20g)

Przepis

Warzywa starannie myjemy, obieramy i płuczemy, mięso płuczemy. Warzywa i mięso kroimy i wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 15 minut. Dodajemy płatki ryżowe lub kaszę kukurydzianą. Gotujemy na małym ogniu(do miękkości) jeszcze około 20 minut. Ugotowane warzywa, mięso i ryż miksujemy. Można też wyjąć mięso i drobno posiekać, a warzywa i ryż przetrzeć przez gęste sito. Przetartą lub zmiksowaną zupę zagotowujemy. Dodajemy oliwę lub olej, mieszamy. SMACZNEGO!! :-)))))