Truskawkowy raj - przepis

Składniki

Porcja dla 4 osób: 250 g truskawek sok z połowy cytryny 200 ml śmietany (18% lub 30%) 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki cukru 100 g bezów

Przepis

Truskawki kroimy w kostkę, posypujemy 2 łyżeczkami cukru i skrapiamy sokiem z cytryny. Pozostawiamy w lodówce na około 1/2 godziny do uzyskania soku. Śmietanę ubijamy mikserem z cukrem waniliowym. Do masy śmietanowej dodajemy 3/4 przygotowanych wcześniej truskawek i pokruszone bezy. Wszystko delikatnie mieszamy i przekładamy do pucharków - ew. filizanek (możemy ich brzegi finezyjnie udekorować za pomocą wody i cukru :) ). Pozostałą częścią truskawek, i sokiem, który się utworzył dekorujemy wierzch deseru. SMACZNEGO :)