Warzywne kotlety - przepis

Składniki

pół opakowania mrożonych brokułów pół opakowania mrożonych kalafiorów jajko 5-6 łyżek tartej bułki 3-4 łyżki oleju po szczypcie mielonego kminku i suszonego koperku

Przepis

1. Zagotuj litr wrzątku, wrzuć mroĹźone brokuły i kalafiory. Warzywa doprowadĹş do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 12–15 minut, aĹź będą miękkie. Następnie odcedĹş, dokładnie osącz i starannie rozgnieć na purĂŠe. 2. Wbij całe jajko, dopraw do smaku mielonym kminkiem i suszonym koperkiem. Dosyp tyle tartej bułki, Ĺźeby powstała zwarta, dająca się łatwo formować masa. 3. ZrĂłb małe, płaskie kotleciki i obtocz je w tartej bułce. 4. Na patelni rozgrzej dobrze olej. Włóż kotleciki i usmaĹź na złoty kolor z obu stron. Podawaj z ryĹźem lub pieczywem.