Kurczak z warzywami - przepis

Składniki

filety z piersi kurczaka pokrojone w paseczki strączek czerwonej, słodkiej papryki 2 marchewki 15 dag różyczek brokułów 1 łyżeczka imbiru łyżka sosu sojowego łyżka mąki ziemnieczanej pół szklanki rosołu z kury pół szklanki soku jabłkowego 2 ząbki czosnku sól olej do smażenia

Przepis

Podsmaż mięso na rozgrzanym oleju i przełóż do innego naczynia. Paprykę umyj, usuń z niej gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Umyj i oskrob marchew, pokrój ją w talarki. Podsmaż paprykę, brokuły i marchewkę i posyp imbirem (warzywa powinny byc twardawe). Rozmieszaj mąkę z sosem sojowym i razem z rosołem wlej na patelnię. Całość zagotuj. Dodaj mięso i czosnek, posól i wymieszaj. Gotowe danie można posypać natką pietruszki.