Fantazyjne kotleciki z pieczarkami - przepis

Składniki

4 ziemniaki, jajko, 2 pieczarki, 1/4 cebuli, 3 łyżki mąki bezglutenowej, 3 łyżki bezglutenowej bułki tartej, szczypta soli, trochę oliwy z oliwek do smażenia.

Przepis

1. Pieczarki i cebulę oczyść, obierz i umyj. 2. Pieczraki pokrój w talarki, a cebule drobno posiekaj, podsmaż razem na oliwie. 3. Ziemniaki umyj, obierz i ugotuj. 4. Jajko sparz, rozbij na spodeczku i rozstrzep. Dodaj je do masy ziemniaczanej, wsyp mąkę i trochę soli. Dokładnie wymieszaj. 5. Uformuj kotleciki, obtocz je w bułce tartej i usmaż na złocisty kolor. Podaj z surówka!