dla dziecka od 36 miesiÄ…ca
kategoria: obiadki (drugie dania)
autor: Katarzyna Rybnik, Białystok
Składniki
mięso mielone (najlepiej mieszane) (25 dkg)
natka pietruszki (0,5 pęczka)
jajko
łyżka mąki (pełnoziarnista)
2 łyżki śmietanki
łyżka masła
3 cebule
zÄ…bek czosnku
łyżka mąki
szczypta soli
pieprz,
50 dkp pomidorów
Przepis
Jedną cebulę obrać, drobno posiekać, wymieszać z mięsem, mąką pełnoziarnistą (można dodać łyżeczkę bułki tartej), jajkiem, posiekaną natką i śmietanką. Przyprawić do smaku, uformować klopsiki wielkości orzecha włoskiego, ugotować w wywarze, wyjąć. Z pomidorów zdjąć skórkę, drobno pokroić, czosnek i 2 pozostałe cebule pokroić, udusić na maśle, dodać pomidory, pooddusić jeszcze 5 minutek, przyprawić, przetrzeć przez sito. Zagęścić mąką, podawać z klopsikami.