Co mamy dzisiaj na obiad?

Placki ziemniaczano-cukiniowe z sosem tzatziki.

Wczoraj i dzisiaj gołąbki w sosie koperkowym.

Racuszki bananowo-twaroĹźkowo-czekoladowe

U mnie tez racuchy ale bananowo-jabłkowo-gruszkowe

Dojadamy "resztki"weselne

u nas dzis byla pyszna nowosc;) zapiekanka: pokrojone cycki z kury, na to podsmazone pieczerki z cebulka, na to potarty ser zolty. zapieczona podana z ryzem i sosem pieczarkowym z paczki.

Miało być spaghetti, a będzie schabowy na dziś i jutro, bo wyjęłam dość niezidentyfikowany woreczek z zamrażarki ale za to może uda się zupę cukiniową machnąć.

Bez szaleństw - schabowy z ziemniaczkami i surówka

zupa pomidorowa

kluski śląskie (czyli białe ) z "mołczką" - sosik z powideł śliwkowych.

Makaron ( jeszcze nie wiem jaki kształt) i smażone na złoto roladki z piersi kurczaka z farszem ze szpinaku, fety i czosnku.

naleśniki z mięsnym farszem

pieczen ze swinki naszpikowana czosnkiem, z cebulka i pieczarkami. piree z ziemniakow i suroweczka z bialej kapuchy.

zupa ogĂłrkowa,racuchy

rosół z kury

Zupa z dyni z ziołowymi grzankami i sałatka z zieleniny z grilowanym kurczakiem w sosie żurawinowo-jogurtowym.

Filet z dorsza w sosie ziołowo- czosnkowym, ziemniaczki i surórka z kiszonej

moko mogę prosić o przepis na zupę dyniową ?

albo naleśniki z musem jabłkowym albo placki ziemniaczane - zależy, kto pierwszy weźmie się za obiad

Robiłam z przepisu Graz, ale wprowadziłam własną modyfikację:
Przepis Graz
Zypa z dyni II – Graz
1 kg dyni
2 białe części pora
ząbek czosnku
1 litr rosołu
łyżeczka kminku (to rozmyslnie pominęłam)
łyżeczka mielonego imbiru (myslę, że świeży może byc jeszcze bardziej na miejscu)
do przybrania: jogurt naturalny

Dynie pokroic w kostkę (bez skóry i nasion rzecz jasna). Por pokroic w talarkii usmażyc na oliwie razem z posiekanym czoskiem, na małym ogniu. Dodac kminek, imbir i chwile smazyć. Włozyc dynię, zalac rosołem, posolic, popeiprzyć, ugotować. Zmiksować. podawac z łyżka jogurtu. A ja podawałam z płatkami migdałowymi też i fantazyjnie przybierałam pietruszką lub bazylią.

Przepis z takiej małej książeczki - kuchnia śródziemnomorska, co w koiskach był, a może i jest. Ale wytopiłam ten sam przepis (i to samo przy nim zdjęcie) w któryms numerze Kuchni.


Moje modyfikacje:
zamiast kminku i imbiru - dodałam chili, cebulę, pieprz cytrynowym, 1łyzkę soku z cytryny, trochę soli oraz 1/2 szkl mleka.

Czyli przesmażam cebulę z porem i czosnkiem, dodaję dynię, chili, zalewam rosołem - gotuję, na 10 min przed koncem dosalam, dodaję pieprz oraz 1/2 szkl mleka.

Zajadaliśmy ją z grzankami ziołowymi (tymiankowymi)z chleba razowego.


Dziś na życzenie chłopaków: makaron z serem.

moko, czy ta zupa wychodzi słodka?

wczoraj
zapiekanka z bakłażanów (parmigiana di melanzane)
sałata z brokułow z pomidorem z dressingiem musztardowym
domowy kisiel z pomaranczy i brzoskwiń

dziś
gulasz wołowy
kluski kładzione
salatka z burakĂłw

zupa z dyni. zeberka w sosie, ziemniaki, brukselka.

Zupa pieczarkowa z ryĹźem i koperkiem.
Placki ziemniaczane.

Taka sobie, bo ja ją dosoliłam, ale czuć posmak słodyczy - mleka i dyni. Z tym, ze dzięki chili jest ostra!

Penne z cukinią i sosem pomidorowym - ja tak mogę do znudzenia.
Dla dzieci jeszcze zupa kalafiorowa z koperkiem.

Orinoko poproszę o przepis na penne z cukinią

Ja też chętnie skorzystam z przepisu:) Może w poniedziałek zrobię

My dziś jemy na mieście, więc jeszcze nie jemy co, o dopiero po śniadaniu jesteśmy

u nas zupa z wczoraj i pizza z paczki.

Również proszę o przepis na penne z cukinią.

Dziś placki ziemniaczane, długo za mną "chodziły"

Zupa pieczarkowa z wczoraj
Dla mnie i Dominika żeberka w sosie własnym a dla męża łopatka zamiast żeberek - razem będą się dusić.

A deser robimy wspólnie z jedną forumką - francuskie bułeczki drożdżowe zawijane w ślimaki z kremem patissiere i rodzynkami.

Przepis z przyjemnością
Robi się szybko i równie szybko zajada

Makaron penne ugotować.
Cebulę w piórka pokroić, wrzucić na oliwę/ olej w garnku, chwilkę podsmażyć
Cukinia w ilości dowolnej, obraną ze skórki i pokrojoną w długie, cienkie paski - UWAGA - obieraczką do warzyw, wrzucić za chwilę do cebuli. Można posolić i popierzyć i chwilę z tą cebulą w garnku podsmażać tak, aby nie była surowa (kilka minut zwykle wystarcza).
Dodać bazylię świeżą lub suszoną.
Jak już cukinia smakowo będzie do konsumpcji, całość zalać pomidorami z puszki (tyle ile lubimy, ale żeby nie zagłuszyć totalnie cukinii pomidorami) i chwilę pogotować, dodać jeszcze natkę pietruszki.
Następnie pomieszać z makaronem (można dodać makaronu i chwilę pogotować z sosem cukiniowo-pomidorowym).

Ja bardzo lubię ten przepis, bo sos jest delikatny, bez czosnku, a cukinia nie jest "rozciapana" jak w leczo.

leczo

Rosół, zrazy wołowe, kluski śląskie i surówka z selera, jabłka i rodzynek

Zapiekanka wieprzowo-ziemniaczano-warzywna z chili

sałatka z brokułów i fety
makaron ze świezymi pomidorami i krewetkami

omlet z pieczarkami i serem, frytki.

Wczoraj - rosół, kluski śląskie z piersiami z kaczki w sosie gruskzowym + brokuły z prażonymi pestkami dyni
Dziś - dzieci - rosół a wszyscy; makaron z pesto słonecznikowo-bazyliowym.

Rosół z wczoraj
Dominik kluski śląskie z gulaszem sobotnim
My wołowinkę z wczoraj z surówką

Zupa dyniowa z ryĹźem/groszkiem ptysiowym
Schab duszony w sosie cebulowym, ryĹź i fasolka szparag. z wody

U mnie dzisiaj gołąbki

Kotlety mielone, ziemniaki, kalafior
a na deser jabłecznik z budyniem

Dla dzieci krupnik, dla wszystkich zapiekanka ryżowa z indykiem, marchewką i pietruszką (mój smak dzieciństwa)

golonka gotowana, ziemniaki w kapturkach, sos czosnkowy, kapusta kiszona na cieplo.

ania, co to są ziemniaki w kapturkach ?

u nas leczo a dla dzieci pierogi ruskie - kupne

Kurczę, leczo za mną chodzi, ale nie mogę się zebrać... Tudzież tarta z porem.
Musze śledzić ten wątek bo pomysłów mi brak na obiady. Dziś wymyśliłam udka kurzęce duszone w potrawce a la ryba po grecku, czyli marchew z cebulą i koncentratem pomidorowym. Plus ziemniaki i sałata z pomidorem.

Zupka kalafiorowa na mięsku mielonym. Z makaronem.

jajka sadzone +
salatka z cykorii z orzechami wloskimi , serem plesniowym(roquefort) i z oliwa z oliwek

ziemniaki w kapturkach to ziemniaki w obierkach



mniammmmm! amo a jak robisz?

aaaaa, czyli zwykłe w mundurkach ziemniaki

Kruche ciasto jako baza a na nie podsmażony por pokrojony w krążki z bekonem czy też szynką, wszystko zalane mieszaniną jaja ze śmietaną solą i pieprzem, a na to starty ser i do piekarnika. Ja uwielbiam, gorzej z moim małżonkiem i dziećmi.