Co mamy dzisiaj na obiad?

Dzisiaj padlo na grzyby, dokladnie na kurki...chyba tak sie zwia , zatrzesienie w naturze wiec od razu na patelnie, i wysmienity makaron z grzybami na kolacyjke wyszedl.

Dziś na baaardzo szybko: puchatki serowe

Makaron motylki z bialym serem ( ricotta), jajkiem i parmezanem.

Jajko na surowo?
Wymieszane z ricottą?

Napisz coś więcej

U nas makaron z tyńczykiem, kaparami i cytryną

u nas rosół lekki na samych warzywach, losos piieczony z pomidorami i koperkiem.

Pokusilam się o zrobienie buraczków i udało mi się!! Dotychczas miałam kompeksy z powodu buraczków mojej mamy-niedościgniony wzór.
Do tego pieczona szynka, chyba na słodko-ostro i tradycyjne pyrki. Idzie jesień w mojej kuchni

Magawit... ociekam śliną... Normalnie czuję się jak bokser! Co tam pyrki.. BURACZKI! Od dwóch lat nie jadłam moich UKOCHANYCH buraczków...

wczoraj spaghetti z rozmarynem i suszonymi pomidorami

dziś kurczak tikka masala z ryżem i sałatką z ciecierzycy

szukam inspiracji do tortilli..
dzisiaj: pierś kurczaka duszona na pomidorach z pieczarkami- z małą ilością śmietany, ryż.....

coż to za sałatka z ciecierzycy?
edit: o właśnie znalazłam przepis na kurczaka tikka....hmmm może jutro? marghe- czy słodkawy w smaku jest, czy ostry?

Mój był ostrawy.

Sałatka z ciecierzycy niby po hindusku : ciecierzca, pomidor, ogórek, cebula czerwona.. wszystko z dużą ilością kukrumy i czosnku. Przepis wrzucę później.

Tortilla hiszpańska czy meksykanska ma być?

U nas łosoś teryiaki plus jakis makaron japoński

Maju przeczytałam tak jak widzę i myślałam pierw, że to jakaś japońska potrawa , nie pytaj skąd mi się ta japońskość wzięła

nie wiem jaka tortilla - jeszcze nie robiłam ( ale nie lubię fasoli ) MAm placki pszenne ze szpinakiem i kurczaka właśnie. ..
czekam na przepis ciecierzycy ( pewnie taka z puszki) .. brzmi smacznie

Jak masz placki to znaczy, Ĺźe meksykanska

może coś takiego (tylko dorzuć kawałki zgrillowanego kurczaka)
https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/1...-po-mojemu.html

Hiszpanską robi się z jajek i ziemniaków

A sałatka jak najbardziej z ciecierzycy z puszki. Za leniwa jestem na namaczanie

Czekam na przepis marghe.
p.s

Znasz coś fajnego, aby wykorzystać czarną fasolę?

Marghe- dzieki! Będzie idealna! kurczak, ser i dwa rodzaje sosów.

A cóş to takiego? bo brzmi apetycznie i jeszcze jak na szybko..

pastę z fasoli z suszonymi pomidorami? Ja robię z różnych odmian fasoli
Kolorystycznie nie będzie się jakoś specjalnie pięknie prezentować, ale jest smaczna

https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2012/0...ieliam-sie.html

curry?
https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2009/1...obic-curry.html

Niby chili con carne
https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2011/0...-con-carne.html

sałatka z ciecierzycy
https://miszmasz-marghe.blogspot.com/2012/0...iecierzyca.html

dziś makaron z szynką suszoną i karczochami

Poprosze o przepis, dzisiaj kupilam buraczki i chce je jutro do obiadu zrobic.

Nie wiem, czy nie za późno, przepraszam, ale w weekendy mąż odcina mnie od netu

Buraczki by moja mama robi się banalnie łatwo. Buraczki w całości (bez odcinania ogonków!) myjemy, gotujemy do miękkości, ale żeby nie rozgotować. Ścieramy na grubej tarce i doprawiamy. I tu tkwi diabeł. Dodaje się soli, pieprzu, cukru (odrobina), soku z cytryny i chrzanu. I to wsio. Przepis łatwy, ale cała sztuka w przyprawieniu, w proporcjach. Ja proporcji nie podam, bo mama-zawodowa kucharka-nie ma ani jednego przepisu na papierze. Jak chcę sie uczyć, to mam jej na ręce patrzeć
No to patrzę, a potem eksperymentuję. Parę porcji dostał mój pies-wielki amator buraczków.
Ale w końcu się udało
Zapraszam zatem do mnie na tę samą metodę nauki przyprawiania buraczków

Marghe chciałabym się u Ciebie stołować...

Magawit

Dziś swojski obiad. Ziemniaki, jajko sadzone, zsiadłe mleko

Cukinie faszerowane i do tego ziemniaki zapiaszczone wg Marghe

Makaron ze szpinakiem.

Wczoraj - udko w miodzie, ryż z curry i sałatka (sałata lodowa, kukurydza, feta, ogórek, pomidor, sos vinegret). Na deser ciasteczka maślane.

[post usunięty]

Domowy bigos z ziemniakami, na jutro krupniczek na golonce i nodze wieprzowej

ogĂłrkowa
a na obiadokolację jakiś kurak po chińsku

piersi z kurczaka z pomidorami i mozarellą

Wspomniany krupniczek + placuszki z dyni

Tigerek myśl o domowym bigosie wywołała u mnie ślinotok:)
M. nie ma na obiedzie,więc ja dziś mam wczorajszą zapiekankę na winie (nie, nie, nie piję), to wersja-co się nawinie: makaron, pieczarki, cebula, pomidory, to wszystko zasypane bazylią z ogródka (jeszcze nie sczerniała).

Makaron spaghetti prosto z Włoch, rodzice mi przywieźli, tylko sos moje dzieło

dwie sałatki
ziemniaczana z salsa verde
fasolkowo fasolowa z pomidorami i tuńczykiem
racuchy z jabłkami na deser

Czy na te sałatki znajdę gdzieś przepisy? Bo na obiad już do Ciebie nie zdążę To sobie chociaż sama zrobię

jeszcze ich nie ma, ale wrzucę i tu i na bloga. Może wieczorem

Dziś makaron z wędzonym łososiem i kaparami

Tigerek, ponawiam prośbe o przepis na puchatki

Przepraszam - przegapiłam

Biorę "korytko" sera białego (z Netto niemiecki Milko zdaje się - 500g), od tego wbijam 2 jajka, do tego około 2/3 szklanki kaszy manny, szczypta proszku do pieczenia, szczypta soli. . Mieszam, ma być dość lekka ale jednak zwarta masa dająca się swobodnie formować łyżkami. Jak coś - dodaję mąki pszennej. Na posolony wrzątek wrzucam łezki formowane 2 średnimi łyżkami, gotuję 3-4 minuty od wypłynięcia.

Po ugotowaniu są "napompowane" - stąd "puchatki". Można podać w tej formie polane jogurtem i posypane cukrem/polane sokiem/musem owocowym. Ja zwykle gotuję je dzień wcześniej bo to takie\"awaryjne danie" i wtedy kroję w połówki/kawałki i odgrzewam na maśle/oleju kukurydzianym. Pyszne jak się lekko zrumienią

Mój mąż je na słono, ja wolę na owocowo. Uniwersalne, z 500g twarogu wychodzi porcja na 3-4 osoby.

u nas dziś pierogi ruskie, jutro ryż z jabłkami

Jeszcze nie wiem, albo ziemniaki+ sadzone jajka + pieczarkowy sos + surówka wielowarzywna albo zapiekany ryż z jabłkami

Tigerek zapytam z ciekawości - robisz ryż na mleku czy gotujesz na wodzie?

Wstępne gotowanie 10 minut w wodzie (nie gotuję torebkowego ale sypki) ale mieszam go z mixem mleko + jajka + troszkę cukru i tak się dopieka. Jabłka w plastry mieszam z masą mleczno-ryżową.

U nas dzisiaj dzwonki z łososia z patelni + brokuł zapiekany z serem.

To całkiem podobnie. Ja od razu w mleku gotuję, ale ten w torebkach. Też dodaję jajko, cukier, a do jabłek obowiązkowo cynamon
Kiedyś ryż gotowałam na wodzie. Ten na mleku zupełnie inaczej smakuje, jest przepyszny

Dziś gołąbki

Ryż z jabłkami gotuję zawsze na mleku ale nigdy nie dodawałam jajka. Następnym razem wypróbuję.

ja jajko z cukrem dodaję już do ugotowanego ryżu

U nas był dziś kurak z sambale oelek i musztardą
sałatka ziemniaczana z avocado i pomidorami
marynowane (domowe) pieczarki

Dziś pierożki ze szpinakiem i mozarellą.
Dla dzieci jeszcze krem dyniowy z grzankami.

Dziś kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym.
Na deser urodzinowe ciasto mojej mamy - mmmmnniaaaammmm

Po wczorajszym obiedzie:

tatar
sałatka z melona i szynki wędzonej
sałatka z kurakiem w sosie musztardowym
Ĺźurek
zrazy wołowe
sandacz z porami
tort
(rocznica moich teściów, ja bym tego wszystkiego nie ugotowała..)

dziś tylko makaron z sosem pomidorowym

zupa wersalska z groszkiem ptysiowym, ryĹź z kurczakiem tandoori* z dodatkiem kukurydzy, groszku i fasoli czerwonej (wszystko konserwowe)

pozdrawiam
s.

* nazwa pochodzi od przyprawy, a nie od sposobu robienia.
s.

Kurczakowe "flaczki" z bułeczką

My dziś zupa dyniowa na ostro.
Dzieci miały jeszcze duszone piersi z dynią i surówkę z kiszonej kapusty.