Co mamy dzisiaj na obiad?

poproszę przepis

Wrzucę pod wieczór, bo już muszę pędzić na przedstawienie do przedszkola

pomidorowa na kostce knorr z makaronem
kotlety schabowe bez panierki ziemniaki i ostatnie ogĂłrki kiszone

Zrobic kotlety?

Marghe-no,to jest ciekawy pomysł!A masz jakis sprawdzony przepis na te kotleciki z kaszy?(zawsze mogę coś wygooglać,ale Ty tak ciekawie i smacznie gotujesz...)a,i żeby dodatki do tychże kotlecików nie były''z wyższej półki''bo ja tanią kuchnię preferuję
I bardzo ciekawie piszesz na forum gazety-kuchnia(o Magdzie Gesslerowej na przykład!)

Wczorajszy przepis z kaszy:


2 woreczki kaszy gryczanej
0,5 kg pikantnej taniej kiełbasy (ja kupuję pikantną mielonkę po 6 zł/kg)
1 cebula
1 cukinia
2-3 łyżki kukurydzy z puszki
nieco mąki
2 jaj
bułka tarta
pieprz

1. Kaszę ugotować na bulionie wołowym lub drobiowym
2. Cebulkę posiekać i poddusić na odrobinie tłuszczu
3. Cukinię zetrzeć na grube wiórki
4. Kiełbasę zmielić lub zmiksować
5. Wszystko zmieszać dokładnie, mąka i jajko ma związać kaszę.
6. Doprawić pieprzem, sól zwykle niepotrzebna.
Taczać nieduże kotleciki, obtaczać w bułeczce i smażyć

Ja to podaję z sosem czosnkowym (jogurt naturalny + nieco majonezu + czosnek i pieprz) i surówką.

Nie są w ogóle mdłe, a pyszne i zdrowe

Gdyby doadać pianę z białek, wychodzi zapiekanka

Identycznie postępuję z ryżem

jutro ryba w porach, inni kotlety panierowane z biustów kurzęcych- dziecko sie juz upomniało , hmmm
i do tego surówka z kapusty młodej.

one (te córki me) chcą kartofli,a już w tym roku jadły i to dwa razy!!! kto to będzie obierał??? tak ciagle i ciągle.

No jak to kto? Córki Rączki mają? Mają. Ochotę na kartofle mają? Mają.
Jak im takie ultimatum postawisz, to szybko im przejdą dziwne zachcianki Albo obiorą i problem się rozwiąże

Dzis prawie z zaskoczenia na wyjezdzie na farmie spolecznej sie wolontariacko-edukacyjnie udzielalismy.
Z mikrym prowiantem ale skorzystalismy z okolicznego sklepu eko z ichniejszym booooskim barem.
Absolutnie cudne sery, nadziewane papryczki, oliwki z ziolami, salatka z feta, marynowane jaja przepiorcze,
anchois tez z marynaty. Na deser truskawki z creme fraiche i wszystko swiezutkie, pyszne i w przystepnej cenie...


Kolacja w wykonaniu M i dzieci.
Makaron z tunczykiem w pomidorach i rukola z awokado.

Kasza z porami:

1kg kaszy gryczanej
Namoczyć, po odcedzeniu wlać cztery szklanki gorącego bulionu i wstawić na palnik, dodać 2-3 pory pokrojone w cienkie paseczki ( jak duże są to przecinam na pół lub na cztery i dopiero kroję ).
2 cebule pokroić drobno i zeszklić na oliwie ( ja oliwy nie żałuję ) dodać do kaszy.

Po zagotowaniu odstawić na najmniejszy palnik i maksymalne zmniejszyć płomień, gotować do miękkości.

Doprawić do smaku.

Jak nie mam zwykłej kaszy lub jak mi się śpieszy to biorę kaszę z torebek, oczywiście wysypuję ją do garnka i wtedy czas przygotowanie to jakieś 20 minut

dzisiaj zupa botwinkowa

A wczoraj kaszanka i kiełbaski z grilla.

A u nas zupka pieczarkowa , pierś indycza w ziołach a do tego ziemniaki z wody, sałata zielona z dodatkami. Na deser pyszne kruche ciasto z rabarbarem.

Skanna, znasz mnie myślisz,że dlaczego u mie kartofle są 4 razy w roku? bo nikt nie chce obierać

jesli będą kartofle to pieczone w skorupkach )

jako że nie wiem gdzie znajduje się przepis na pizze którejś z Was czy możecie zapodać mi go jeszcze raz:)

Pizza od Skanny

https://www.maluchy.pl/forum/index.php?show...29&hl=pizza

dziękuję bardzo:)

Bogusiu,
czy mogę prosić o przepis na Bulgogi?

Pozdrawiam,

Nadia.

cycki z kurczaka w postaci kotletów z ziemniakami surowka z marchewki i jabłka

Do wyboru
barszcz czerwony z uszkami (ucha kupne)
barszcz biały
karkówka+zapiaszczone (pierwszy raz robię)+sos czosnkowy+surówka z pekińskiej
na deser sernik z rosą

powinna tu być taka stukająca się w głowę ikonka

Kotlety z kaszy gryczanej
SKŁADNIKI
szklanka kaszy
1 i 3/4 szklanki wody
2 duĹźe jajka
duĹźa cebula
olej do smaĹźenia
bułka tarta

Kaszę ugotować na sypko. Połowę zemleć. Wymieszać "obie kasze" dodając jajko i drobno posiekaną , obsmażoną cebule. Doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić, uformować kotleciki , moczyć w jajku , panierować w bulce tartej. Smażyć.
Pyszne z sosem pieczarkowym lub przykryte plastrem żółtego sera.

edit. Dziś lasagne

dzis u nas mokro i zapyziale wiec cos na rozgrzewke

Czerwone, slodkie ziemniaki w/g tego przepisu:
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/3876/ho...with-red-onions
tylko syrop z agawy zamiast miodu i orzechem wloskim sypniete

zupa meksykanska z kolendra

Bardzo delikatna duszona wątróbka z cebulką + pieczywo +sałatka z marchwi, sałaty, pomidora, ogórka i odrobiny sosu czosnkowego.

Bogusiu, dziekuje za przepisy na jagniecine i cala reszta. Moze zgrillujemy jagniecine na weekend, jak bedzie odrobine chlodniej. Wczoraj termometr w sloncu wskazywal 45 st. Tak wiec przede wszystkim spozywalismy koktajl malinowy.

Marghe-dzięki za przepis!
A dziś:fasolka po bretońsku+pieczywo.Pyszne,miałam od dawna smaka,zrobiłam cały ogromniasty gar ale hmm....niedużo na jutro zostało

Ćwiartki z kurczaka w czosnkowo-ziołowej przyprawie - smażone, ziemniaki z wody i sałata lodowa z sosem bazyliowym.
Młody człowiek miał jeszcze pierwsze danie w postaci zupy wielowarzywnej zagęszczanej kaszą kukurydzianą.Ale się wziął i wypiął.Na zupę bo kurczaka wcinał aż miło.
(co ja jeszcze mogę zrobić warzywnego,żeby on zjadł???czekać aż w końcu sam poprosi?dramat warzywny - ani na surowo ani gotowane)

Carrie moze jakis sosik do spaghetti lub inszego makaronu z przemycona duza iloscia warzyw? (starkowane marchewka, pietruszka, seler)
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
Puplety/kotleciki z "ukrytymi" starkowanymi warzywami
Sos marchewkowy do pulpetow/kotlecikow? Sos pomidorowy
Oszukane golabki (z kapusta poszatkowana i zmieszana z miesem - wtedy jest praktycznie niewyczuwalna)
A jakies warzywa na patelnie kolorowe? Moze to go zainteresuje
Nalesniki z nadzieniem wawrzywnym
Pizza z warzywkami na wierzchu
Omlet z warzywami
Lasagna z warzywami )

Jeszcze jedne kotlety z kaszy gryczanej mi się przypomniały
Parmezan można zastąpić żóltym serem

6 – 7 czubatych łyĹźek ugotowanej kaszy gryczanej (jeszcze ciepłej) wymieszać z serem –
ja użyłam rozdrobnionej mozzarelli i startego parmezanu. Ilości na oko. Dodać pół jajka
(reszty nie wyrzucać, przyda sie do panierowania), ciut bułki tartej, doprawić solą i
pieprzem. MAsa powinna być dośc klejąca..
Utoczyć kotlety, wetknąć w środek mini mozzarellę, obtoczyć w jajku i bułce tartej,
smażyć.

Szparagi z suszonymi pomidorami
makaron z łososiem
ciasto z masła jabłkowo smietanową

U nas dzisiaj pieczony w soli okon morski. I ziemniaki pieczone w wersji "z piaskiem" i brokuly. Prosto i szybko bo drugi dzien z malym siedze bo chory a robota w lesie .

Carrie - ja od lat przemycam drobno pokrojona albo utarta na grubych okach marchewke w spagetti bolognese czy tez gulaszach. W moim sosie do spagetti jest tez od groma i hu hu cebuli oraz oprocz puszkowych takze skrojone swieze pomidory. No ale moj jest pomidorowcem i cebulowcem od urodzenia. Ale marchewki samej czy surowej czy gotowanej sie nie tknie. Kukurydze je w placku rybnym a groszek w sosach do miesa.

ja dzisiaj mam na obiadek ogórkową i makaron z sosem kurczakowo pieczarkowo pietruszkowym

U mnie takie akcje z ukrywaniem nie mają szans. I ja i Gaba mamy takie podniebienia, że wyczujemy od razu, szczególnie marchewkę , pietruszkę czy seler.
Carrie, ja czekam aż Gaba sama się przekona. Miałam tak samo w dzieciństwie, potem przeszło.
Dla Gaby dzisiaj pomidorówka z dużą ilością gotowanego kurczaka.

Bogusiu dokształciłam się dzięki Tobie, wszystko wskazuje, że to taka chińska ryba znika wiec z naszego menu.
Tak sie nią zachwyciłam bo na serio dawno nie jadłam ryby która nie śmierdzi po rozmrożeniu i usmażeniu.

Wczoraj szaszłyki z piersi kurczaka, frytki i warzywka. Dzis krupnik plus wątróbka drobiowa z cebulką.

Udka z kurczaka + ryĹź i tzatziki.

placki ziemniaczane z cukrem

Carrie, zupa jarzynowa. Tylko, Ĺźe zmiksowana po ugotowaniu i dosmaczona np. parmezanem i grzankami/groszkiem ptysiowym
Sama zwykła jarzynówką pluję a taką zjadam z przyjemnością

Mniam, chyba też dziś zrobię

feta z pieca by marghe a na wczesna kolacje racuchy

kurczak z warzywami:)

Duszone warzywka z masełkiem (leciutko), makaron z sosem serowym

schab z pieczarkami w smietanie kwasno-pieprznej ( maslannko-smietana)
salatka z ogorka, kopru wloskiego(?), pomidorkow, selera naciowego i salaty rzymskiej (chyba) na czosnkowo lekko
Dla chetnych mlode ziemniaki z wody z koperkiem

Meggi bo ona calkiem smaczna jest.
Brat przyniosl na wspolna Wigilie ( choc moze to panga byla) wlasnorecznie przyrzadzona.
I tak sie zachwycal ze cudna ryba do panierki i ta cena! No odkrycie roku!
I wstyd sie przyznac ale glupio mi bylo go w tej sytuacji z bledu wyprowadzac.
Nawet sie przelamalam i sprobowalam.
Niestety duze prawdopodobienstwo ze to z w/w zrodla, tak jak ogromna wiekszosc tychze na rynku w USA np.
Zwlaszcza z uwagi na cene.

A o pandze to ja z forum sie doksztalcilam ( u nas to sie zwie cobbler) zanim sie skusilam bo tez mnie cena zastanowila.
Przy tilapii sila rozpedu.

Dziś cannelloni nadziewane mięsem mielonym ( z pieczarkami, papryką ) zapiekane z żółtym serem

mielone z ziemniakami z wody mizeria i marchewka z gorszkiem.

Rosołek z kurczaka z makaronem
Potrawka z tegoż mięska kurczakowego z marcheweczką,w sosie śmietanowo-koperkowym+ziemniaczki z wody+surówka meksykańska

Kluski śląskie + okrasa i suróweczka (dziś kaloryczniej )

Halibut chyba tak bo dzis eksperymentuje
https://cookitfrozen.com/recipes/halibut/Sa...LASKA%20HALIBUT

z ryzem i liscmi salaty i ogorkiem na czosnkowo-sojowo-sezamowo

A jutro grill z tesciowa

Planuje jagniecine na jakos - moze tandoori tym razem - O! Szaszlyki
drugie z wieprzowiny na ostro z ananasem
burgery, tylko nie wiem jakie w skladzie
krewetki na `miodowo`
salatka:
ziemniaczana
z granatem i czerwona fasola
lisciasta jakas
jakies dipy
chutney i relish, marynaty z zapasow

sernik z truskawkami w galaretce pewnie
moze lody jakies szybkie bo wafle nabylismy

Bogusia sama kręcisz lody?

maszynka mi kreci
Mam dwie x 1.5 l i wychodzi w sam raz na nasze potrzeby+ dokladka
Dzisiaj zrobie miksture zeby tylko wlac jutro

jutro gulasz po budapesztańsku, ziemniaki i sałata na słodko ze śmietaną

tortille z kurczakiem i pomidorami z puszki oraz fasola czerwona (matka karmiaca po raz pierwszy fasole je... oby noc byla znosna )